이 간단한 데리야키 치킨 에그 라이스 볼은 모든 사람이 좋아할 것이 보장됩니다.
취향에 맞게 두 가지 달걀 스타일—폭신한 스크램블드 에그 또는 부드러운 온센 스타일—중에서 선택하세요.
바쁜 평일 저녁에 완벽하며 아이들과 어른 모두에게 인기 있습니다.
모든 재료는 주방에 항상 있는 기본 재료이므로, 오늘 저녁 식사로 만들어 보는 건 어떨까요?
15 분
Rinaty
프로필
재료
2인분
원본 레시피(1배)는 2인분
레시피를 배수로 조정할 때 일부 재료의 비율은 약간 조정이 필요할 수 있습니다. 필요에 따라 조절하여 입맛에 맞게 완성하세요.
- 10 oz 뼈 없는 껍질 있는 닭 허벅지살
- 3 큰 달걀
- 식용유, 필요한 만큼
- 밥, 서빙용
- 마요네즈, 취향껏 (선택 사항)
- 채 썬 김(해조류), 취향껏 (선택 사항)
- A2 tbsp. 간장
- A2 tbsp. 사케
- A2 tbsp. 미림
- A2 tbsp. 설탕
만드는 법
- 1
데리야키 치킨 만들기: 닭고기를 한 입 크기로 자릅니다.
- 2
스킬렛에 식용유 약 1/2큰술을 중불로 가열합니다. 닭고기를 넣고 갈색이 되고 완전히 익을 때까지 볶습니다.
- 3
A 재료(간장, 사케, 미림, 설탕)를 모두 넣고 소스가 걸쭉해져 닭고기에 잘 배일 때까지 졸입니다.
- 4
폭신한 스크램블드 에그 버전
4. 그릇에 달걀 3개를 풀어줍니다. 그 사이에 밥을 담은 그릇을 준비합니다.
5. 깨끗한 스킬렛에 식용유 1/2큰술을 더 가열합니다. 뜨거워지면 달걀을 붓고 빠르게 저어줍니다. 아직 약간 흐를 때 불에서 내립니다.
6. 밥 위에 스크램블드 에그를 올리고, 데리야키 치킨을 얹은 후 남은 소스를 뿌립니다. 원하면 마요네즈와 채 썬 김으로 장식합니다.
- 5
반숙 달걀(온센 타마고) 버전
4. 작은 냄비에 물을 끓인 후 불을 끕니다. 국자를 사용하여 달걀 2개를 뜨거운 물에 조심스럽게 넣습니다. 뚜껑을 덮고 10-12분 동안 그대로 둡니다. 물을 빼고 따로 둡니다.
5. 달걀이 익는 동안 1-3단계와 같이 데리야키 치킨을 준비합니다.
6. 그릇에 밥을 담고 데리야키 치킨과 반숙 달걀을 올립니다. 원하면 마요네즈와 김으로 장식합니다.
레시피 ID
217
팁 & 노트
남은 데리야키 소스를 완성된 그릇에 뿌리면 풍미가 더해집니다.
폭신한 스크램블드 에그를 위해: 달걀이 팬에 닿자마자 빠르게 저어주고 아직 부드러울 때 불에서 내리세요. 잔열이 조리를 마무리합니다.
더욱 폭신하게 만들려면 조리 전 달걀에 우유나 마요네즈를 조금 넣으세요 (선택 사항).
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About Me I was born and raised in Fukuoka in 1995. I love discovering delicious food just as much as I love eating it! As of January 2025, I’m grateful to have around 850,000 followers on Instagram—thank you so much for your amazing support. My Recipe Philosophy Through cooking, I hope to share many moments of happiness. Whether you’re someone who cooks daily for your family despite a busy schedule, or someone who wants to prepare a delicious meal for a loved one, I want my recipes to be your go-to. I focus on recipes that are easy to make using familiar ingredients and everyday seasonings found in any home. My dishes are not so much “fancy” in flavor as they are warm, home-style meals—simple, quick, and budget-friendly. I would be delighted if my recipes could bring a small sense of warmth and joy to both those who cook and those who eat. The happiness of making something tasty, the joy of hearing “It’s delicious!”, the smiles around the dining table, and the fun of cooking together with children—these are the heartwarming little moments I hope to deliver through my cooking."