이 된장국은 감자, 양파, 당근 같은 일상적인 채소로 만들어집니다.
올리브 오일이 은은한 풍미를 더하고, 채소의 자연스러운 단맛이 마지막에 뿌린 갓 간 흑후추와 아름답게 어우러집니다.
간단하고 따뜻하며 맛있는 이 수프를 꼭 한번 만들어 보세요!
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조리 시간
10 분
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Artist
Rinaty
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재료
2인분
원본 레시피(1배)는 2인분
레시피를 배수로 조정할 때 일부 재료의 비율은 약간 조정이 필요할 수 있습니다. 필요에 따라 조절하여 입맛에 맞게 완성하세요.
- 1 감자, 껍질을 벗겨 6mm 두께의 반달 모양으로 썬 것
- 1/4 양파, 얇게 썬 것
- 1/4 당근, 얇게 반달 모양으로 썬 것
- 1/2 tbsp. 올리브 오일
- 2 tbsp. 아와세 미소 (혼합 미소)
- 갓 간 흑후추, 취향에 따라
- 1 2/3 cup 물
- 1 tsp. 다시 과립 (혼다시 등)
만드는 법
- 1
채소를 준비합니다: 감자를 껍질을 벗겨 6mm 두께의 반달 모양으로 썹니다. 양파를 얇게 썹니다. 당근을 얇은 반달 모양으로 썹니다.
- 2
작은 냄비에 올리브 오일을 중불로 가열합니다. 채소를 넣고 2~3분간 볶습니다.
- 3
그룹 A의 모든 재료(물과 다시)를 넣고 끓입니다. 채소가 부드러워질 때까지 3~4분간 약불로 끓입니다. 불을 끕니다.
- 4
미소를 완전히 녹을 때까지 저어줍니다. 그릇에 담고 갓 간 흑후추를 약간 뿌립니다. 따뜻하게 제공합니다.
레시피 ID
208
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About Me I was born and raised in Fukuoka in 1995. I love discovering delicious food just as much as I love eating it! As of January 2025, I’m grateful to have around 850,000 followers on Instagram—thank you so much for your amazing support. My Recipe Philosophy Through cooking, I hope to share many moments of happiness. Whether you’re someone who cooks daily for your family despite a busy schedule, or someone who wants to prepare a delicious meal for a loved one, I want my recipes to be your go-to. I focus on recipes that are easy to make using familiar ingredients and everyday seasonings found in any home. My dishes are not so much “fancy” in flavor as they are warm, home-style meals—simple, quick, and budget-friendly. I would be delighted if my recipes could bring a small sense of warmth and joy to both those who cook and those who eat. The happiness of making something tasty, the joy of hearing “It’s delicious!”, the smiles around the dining table, and the fun of cooking together with children—these are the heartwarming little moments I hope to deliver through my cooking."