이 빠르고 간편한 샐러드는 1인분당 약 20그램의 단백질을 제공합니다.
두부와 브로콜리의 조합은 건강하고 만족스러운 요리를 만들어냅니다.
가다랑어포를 넣은 풍미 있는 드레싱을 곁들인 이 맛있는 샐러드는 매일 먹는 사이드 디시로, 또는 식단을 관리하는 분들을 위한 가벼운 선택으로 안성맞춤입니다.
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조리 시간
5 분
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Artist
Rinaty
프로필
재료
2인분
원본 레시피(1배)는 2인분
레시피를 배수로 조정할 때 일부 재료의 비율은 약간 조정이 필요할 수 있습니다. 필요에 따라 조절하여 입맛에 맞게 완성하세요.
- 7 oz 단단한 두부
- 3 oz 냉동 브로콜리 송이
- A1 packet 가다랑어포 (가쓰오부시)
- A1 tbsp. 올리브 오일
- A2 tsp. 볶은 참깨 가루
- A2 tsp. 간장
- A1 tsp. 설탕
- A1 tsp. 쌀식초
만드는 법
- 1
두부를 키친타월로 감싸고 위에 무거운 것을 올려 약 15분간 두어 물기를 뺍니다. 한 입 크기로 자릅니다. 냉동 브로콜리를 전자레인지용 그릇에 담고 랩을 느슨하게 씌워 600W에서 2분간 전자레인지에 돌립니다. 찬물에 헹구고 물기를 꼭 짜냅니다.
- 2
두부와 브로콜리를 접시에 담습니다. 작은 그릇에 드레싱 재료 A(가다랑어포, 올리브 오일, 참깨, 간장, 설탕, 쌀식초)를 섞습니다. 샐러드 위에 드레싱을 뿌리고 제공합니다.
레시피 ID
204
팁 & 노트
원하면 냉동 대신 신선한 브로콜리를 사용할 수 있습니다.
내 평점
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시작하기리뷰
4.00(4)
Carrie H.
…
제가 낸 니쿠 우동에 잘 어울리는 사이드 디시였습니다. 소스에 가쓰오부시 넣는 것을 잊어버려서 소스가 꽤 묽게 나왔지만 그래도 맛있었습니다. 꽤 든든하고 냉장고에 하룻밤 보관해도 잘 유지되었습니다. 다음 날도 똑같이 맛있었습니다. 좋은 레시피 감사합니다, Rinaty.
About Me I was born and raised in Fukuoka in 1995. I love discovering delicious food just as much as I love eating it! As of January 2025, I’m grateful to have around 850,000 followers on Instagram—thank you so much for your amazing support. My Recipe Philosophy Through cooking, I hope to share many moments of happiness. Whether you’re someone who cooks daily for your family despite a busy schedule, or someone who wants to prepare a delicious meal for a loved one, I want my recipes to be your go-to. I focus on recipes that are easy to make using familiar ingredients and everyday seasonings found in any home. My dishes are not so much “fancy” in flavor as they are warm, home-style meals—simple, quick, and budget-friendly. I would be delighted if my recipes could bring a small sense of warmth and joy to both those who cook and those who eat. The happiness of making something tasty, the joy of hearing “It’s delicious!”, the smiles around the dining table, and the fun of cooking together with children—these are the heartwarming little moments I hope to deliver through my cooking."