이것이 바로 궁극의 소울 푸드입니다: 일본식 타마고 카케 고항(TKG, 밥 위에 날달걀)이 버터 & 간장 밥을 만납니다!
방법은 간단합니다: 먼저 달걀흰자를 익히고, 노른자와 버터 한 조각을 감싼 다음, 뜨거운 밥 위에 올려놓으세요.
터뜨려서 황금빛 노른자가 녹은 버터와 간장과 섞이게 하세요—정말 풍요롭고 중독성이 있습니다. 한번 맛보면 돌아갈 수 없어요!
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조리 시간
5 분
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Artist
Makorin & Penko
프로필
재료
1인분
원본 레시피(1배)는 1인분
레시피를 배수로 조정할 때 일부 재료의 비율은 약간 조정이 필요할 수 있습니다. 필요에 따라 조절하여 입맛에 맞게 완성하세요.
- 1 뜨거운 밥 한 공기
- 1 큰 달걀 (흰자와 노른자 분리)
- 2tsp 간장
- 2tsp 버터
만드는 법
준비
달걀 노른자와 흰자를 분리합니다. 흰자가 너무 걸쭉하면 가볍게 풀어줍니다.
- 1
논스틱 팬에 기름을 살짝 두릅니다. 흰자를 팬에 얇게 펴고 익을 때까지 조리합니다. 가운데에 생 노른자와 버터 한 조각을 올린 후, 흰자 오믈렛의 가장자리를 접어 감쌉니다. 반숙 노른자를 원한다면 접은 오믈렛을 팬에 잠시 더 두세요.
- 2
뜨거운 밥 위에 올립니다. 오믈렛을 열고 간장을 뿌린 후 맛있게 드세요!
레시피 ID
794
팁 & 노트
・큰 달걀(L 사이즈)을 사용하면 흰자가 더 커서 노른자와 버터를 감싸기 쉽습니다.
・노른자의 익힘 정도를 반숙에서 완숙까지 취향에 맞게 조절하세요.
・버터/간장의 양을 늘리거나 줄여 짠맛을 취향에 맞게 조절하세요.
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"I create quick, budget-friendly everyday meals that don’t require overexertion, as well as easy “one more dish” recipes using seasonal and affordable ingredients. My goal is to make delicious, comforting everyday meals with the ingredients and seasonings you already have at home—meals that both children and adults can enjoy together around the table with smiles. Awards & Achievements: 👑 Nadia 2018 Rookie Award 👑 Nadia Dairy Farmer Support! Milk Recipe Contest – Grand Prix 👑 Nadia × Yamaki Overcome Picky Eating with Katsuobushi Contest – Yamaki Special Award 👑 Nadia × Fujicco Easy Arranged Recipe Contest with Steamed Beans – Fujicco Award 👑 Nadia Editorial Team Award (Oct. 2022) 👑 Nadia Monthly MVP (Nov. 2022) 👑 Nadia × Kuradashi Stop Food Waste! Imperfect Ingredients Recipe Contest – Kuradashi Award 👑 Nadia × Japan Dried Beans Association Bean Arrangement Recipe Championship – Grand Prix 👑 Nadia Official Character Launch! Nya-dia Character Bento & Sweets Recipe Contest – Grand Prix 👑 Nadia × Hanamaruki Liquid Shio Koji Recipe Contest – Idea Recipe Award ・Nippon Ham 2nd Food Allergy-Friendly Cooking Contest – Judges’ Special Award ・Umami Seasoning Contest – “Shikanai” Award ・Meiji Oishii Gyunyu Family-Pleasing Milk Recipe Contest – Grand Prix ・Fujicco “Yorokonbu” Onigiri Contest – Grand Prix ・BRITA BRI Shabu Contest – Grand Prix ・Rama 50th Anniversary Regional Toast Contest – Kinki & Shikoku Region Grand Prix …and many more awards."