일본식 직사각형 계란말이 팬(타마고야키 팬)으로 뚝딱 만들 수 있는 빠르고 간편한 랩입니다. 바쁜 아침, 도시락, 또는 재미있는 파티 스낵으로도 완벽합니다.
크레이프 같은 반죽은 은은한 단맛이 나며, 베이컨을 감싸고 녹인 치즈를 채우고 스파이시 마요를 살짝 더해 만족스러운 맛의 조합을 완성합니다.
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조리 시간
15 분
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Artist
Emi Matsuyama
프로필
재료
2인분
원본 레시피(1배)는 2인분
레시피를 배수로 조정할 때 일부 재료의 비율은 약간 조정이 필요할 수 있습니다. 필요에 따라 조절하여 입맛에 맞게 완성하세요.
- 3/4 cup 중력분
- 1tbsp 설탕
- 소금 한 꼬집
- 1tsp 올리브 오일
- 2/3 cup 우유
- 3/4 cup 슈레드 피자 치즈
- 1.5 베이컨 슬라이스
- 매운 겨자 일본 마요네즈 (취향껏; 아이들에게는 일반 마요네즈 사용)
만드는 법
준비
베이컨 슬라이스를 반으로 자릅니다.- 1
볼에 밀가루, 설탕, 소금을 넣고 섞습니다. 올리브 오일과 우유를 넣고 부드러워질 때까지 휘핑합니다.
- 2
직사각형 오믈렛 팬(또는 작은 프라이팬)에 기름을 살짝 두릅니다. 반죽을 한 국자 붓고 고르게 펴줍니다.
- 3
위에 베이컨, 슈레드 치즈, 매운 마요네즈를 조금 올립니다.
- 4
반죽 표면이 건조해 보이고 아래쪽이 살짝 갈색이 되면, 한쪽 끝에서 다른 쪽 끝으로 말아줍니다.
- 5
팬에서 꺼내 원하면 슬라이스하고, 나머지 재료로 반복합니다. 따뜻하게 서빙합니다.
레시피 ID
793
팁 & 노트
・아이들을 위해서는 매운 겨자 마요네즈 대신 일반 일본 마요네즈를 사용하세요.
・직사각형 타마고야키 팬이 가장 좋지만, 작은 원형 논스틱 프라이팬도 잘 됩니다.
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"I’m a mother of four children, ages 9 to 14. After marrying my husband, who has Korean roots, I began learning how to cook Korean dishes and now specialize in healthy Korean home cooking with beneficial medicinal properties. I also love sharing a variety of everyday recipes, from family favorites that kids adore, to quick and budget-friendly meals, as well as special dishes perfect for entertaining on important occasions."