든든한 야키니쿠 맛인데 건강까지! 중독성 있는 향의 간단 요리
이 레시피는 닭가슴살을 사용해 파워풀한 야키니쿠(일본식 바비큐) 맛을 재현합니다!
이 초간단 레시피는 단 10분이면 완성됩니다: 닭가슴살을 얇게 썰고, 특제 야키니쿠 소스를 바른 후 팬에 구우면 끝.
닭가슴살이 놀랍도록 촉촉하고 부드럽게 완성됩니다. 양념에 넣은 고소한 흰깨 가루가 식욕을 자극해 밥 한 공기를 더 먹게 만들 거예요! 맵지 않아서 아이들도 맛있게 먹을 수 있습니다!
10 분
Yuu
프로필
재료
2인분
원본 레시피(1배)는 2인분
레시피를 배수로 조정할 때 일부 재료의 비율은 약간 조정이 필요할 수 있습니다. 필요에 따라 조절하여 입맛에 맞게 완성하세요.
- 1 닭가슴살 (10.5oz, 300g)
- 0.5tbsp 식용유
- A1tbsp 간장
- A1tbsp 미소 (된장)
- A1tbsp 청주 (또는 화이트 와인)
- A1tbsp 미림 (단 쌀술)
- A1tbsp 흰깨 가루
- A1tbsp 감자 전분 (카타쿠리코, 또는 옥수수 전분)
- A0.5tbsp 설탕
- A1tsp 참기름
- A0.5tsp 간 마늘 (또는 튜브 마늘 페이스트 2cm)
만드는 법
- 1
닭가슴살의 껍질을 제거하고, 포크로 여러 곳을 찔러 구멍을 낸 다음, 대각선으로 얇게 썰어주세요.
- 2
닭고기와 재료 A 간장1tbsp、미소1tbsp、청주1tbsp、미림1tbsp、흰깨 가루1tbsp、감자 전분1tbsp、설탕0.5tbsp、참기름1tsp、간 마늘0.5tsp를 비닐봉지에 넣고 함께 주물러 15-30분간 재워두세요.
- 3
프라이팬에 식용유를 두르고 재운 닭고기를 넣으세요. 중불에서 4분간 굽고, 뒤집어서 뚜껑을 덮고 3분간 찜구이 하세요.
- 4
접시에 담아 즐기세요! 원하시면 볶은 흰깨를 뿌려주세요.
레시피 ID
644
팁 & 노트
・닭가슴살 대신 닭안심이나 닭다리살을 사용할 수 있습니다.
・밀프렙의 경우: 완성 후 냉동 또는 냉장 보관하세요.
・재가열 시 전자레인지에 넣고(랩 없이) 자동 재가열 모드가 있으면 사용하세요.
・미리 양념하여 냉동한 경우, 재가열 전에 냉장고로 옮겨 자연 해동하세요.
・직경 26cm(10.2인치) 프라이팬을 사용했습니다.
・보관 기간: 냉장 3-4일, 냉동 30일(양념 냉동 포함).
내 평점
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"Based in Fukuoka, Japan. * Creating opportunities to make cooking more enjoyable * 【Recipes you’ll want to make even when you’re not in the mood】 【For those who are busy or not confident in cooking, but still want to be praised】 【For creating happy family moments】 These are the goals I aim for in my recipes. I specialize in dishes made with seasonal vegetables, healthy ingredients, and budget-friendly foods. Too many things to do to spend a lot of time cooking! No time to linger in the kitchen while raising kids! Constantly juggling work and home life! I’m happy if my recipes can help bring a little more time and peace of mind to your days. Favorite snack: dried squid (atarime)."