레몬과 흑후추로 상큼한 맛! 여름에 딱 맞는 간단 요리
입맛이 떨어지는 무더운 여름날에 딱 맞는 요리입니다. 레몬의 산미와 흑후추의 강렬한 맛이 순식간에 식욕을 돋워줄 거예요!
마리네이드를 닭고기에 잘 문질러 아스파라거스와 함께 볶기만 하면 됩니다. 단 10분이면 완성! 간단한 짭조름한 양념이 닭고기와 아스파라거스의 자연스러운 풍미를 살려줍니다 – 이 볶음 요리는 절대 질리지 않아요!
이 레시피는 밀프렙에도 훌륭합니다. 닭고기를 마리네이드와 함께 미리 냉동해두면 바쁜 평일 저녁에 시간을 절약할 수 있어요. 이 상큼한 요리를 꼭 한번 만들어보세요!
10 분
Yuu
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재료
2인분
원본 레시피(1배)는 2인분
레시피를 배수로 조정할 때 일부 재료의 비율은 약간 조정이 필요할 수 있습니다. 필요에 따라 조절하여 입맛에 맞게 완성하세요.
- 10.5oz 뼈 없는 닭 허벅지살 (약 3개, 300g)
- 5 아스파라거스
- A1tbsp 청주 (또는 화이트 와인)
- A2tsp 레몬즙
- A1tsp 닭 육수 분말 (또는 치킨 부용)
- A1/3tsp 소금
- A굵게 간 흑후추, 적당량
- 1/2tbsp 올리브 오일
만드는 법
- 1
닭 허벅지살을 한 입 크기로 자릅니다. 아스파라거스의 질긴 뿌리 끝 부분을 채소 필러로 벗겨내고 대각선으로 얇게 썹니다.
- 2
닭고기와 재료 A 청주1tbsp、레몬즙2tsp、닭 육수 분말1tsp、소금1/3tsp、굵게 간 흑후추, 적당량NA를 비닐봉지에 넣고 함께 주물러 약 10분간 재워둡니다.
- 3
프라이팬에 올리브 오일을 두르고 중불로 가열합니다. 2단계의 닭고기와 아스파라거스를 넣고 모든 것이 완전히 익을 때까지 약 3분간 볶습니다.
레시피 ID
639
팁 & 노트
・병에 든 레몬즙도 괜찮습니다.
・신맛이 덜한 요리를 원하시면 레몬즙을 1작은술로 줄이세요.
・26cm(10.2인치) 프라이팬을 사용했습니다.
・미리 양념하여 냉동 보관 시 유통기한은 약 30일입니다.
내 평점
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"Based in Fukuoka, Japan. * Creating opportunities to make cooking more enjoyable * 【Recipes you’ll want to make even when you’re not in the mood】 【For those who are busy or not confident in cooking, but still want to be praised】 【For creating happy family moments】 These are the goals I aim for in my recipes. I specialize in dishes made with seasonal vegetables, healthy ingredients, and budget-friendly foods. Too many things to do to spend a lot of time cooking! No time to linger in the kitchen while raising kids! Constantly juggling work and home life! I’m happy if my recipes can help bring a little more time and peace of mind to your days. Favorite snack: dried squid (atarime)."