블렌더 필요 없음! 전자레인지와 비닐봉지로 만드는 건강하고 간단한 디저트
제철 딸기를 듬뿍 사용한 상큼하고 건강한 푸딩입니다!
이 레시피의 놀라운 점은 블렌더도 가스레인지도 필요 없다는 것입니다! 전자레인지와 비닐봉지만으로 만들 수 있으며, 과정도 매우 간단합니다: 재료를 섞고 차갑게 식히기만 하면 됩니다. 딸기를 손으로 으깨기 때문에 아이들과 함께 즐겁게 만들 수 있습니다!
딸기, 요거트, 우유의 은은한 달콤함이 디저트로 딱 좋습니다. 계량이 기억하기 쉬워서 한 번 만들면 영원히 내 레시피가 될 것입니다!
10 분
+ 추가 냉각 시간
Yuu
프로필
재료
2인분
원본 레시피(1배)는 2인분
레시피를 배수로 조정할 때 일부 재료의 비율은 약간 조정이 필요할 수 있습니다. 필요에 따라 조절하여 입맛에 맞게 완성하세요.
- 1 딸기 한 팩 (9oz, 250g)
- 7oz 플레인 무가당 요거트 (약 0.75컵, 200g)
- 4/5cup 우유 (200ml)
- 3tbsp 설탕
- 2.5tsp 분말 젤라틴
만드는 법
- 1
딸기의 꼭지를 제거하고 비닐봉지에 넣어 손으로 으깨세요. (토핑용으로 으깨지 않은 딸기 2개 정도를 따로 남겨둘 수 있습니다.)
- 2
전자레인지용 용기에 우유와 설탕을 넣고 랩을 느슨하게 씌운 후 600W 전자레인지에서 약 1분 30초 가열하세요. 가열 후 설탕이 녹도록 잘 저어주세요.
- 3
분말 젤라틴을 넣고 충분히 저어주세요.
- 4
1단계에서 으깬 딸기와 플레인 요거트를 넣고 잘 섞은 후 용기에 부어주세요. 조금 식으면 냉장고에 넣고 굳을 때까지 (약 2~3시간) 기다리면 푸딩 완성!
레시피 ID
637
팁 & 노트
・이 레시피는 달콤함이 적당합니다. 더 달콤한 맛을 원하신다면 설탕을 1큰술 더 추가하세요.
・전자레인지를 사용하지 않으려면 냄비에서 만들 수 있습니다. (그 경우, 우유가 끓기 직전에 불을 끄세요.)
・거른 요거트를 사용하면 식감이 더 단단해집니다 (옛날식 푸딩처럼). 이 방법은 산미도 줄이고 더 진한 맛을 냅니다. (요거트 거르는 방법: 체에 키친타월을 깔고 요거트를 올린 후 랩으로 덮어 냉장고에 하룻밤 보관하세요.)
・전자레인지가 500W라면 1분 50초 가열하세요.
・전자레인지가 700W라면 1분 10초 가열하세요.
・보관 기간: 냉장고에서 2~3일.
내 평점
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"Based in Fukuoka, Japan. * Creating opportunities to make cooking more enjoyable * 【Recipes you’ll want to make even when you’re not in the mood】 【For those who are busy or not confident in cooking, but still want to be praised】 【For creating happy family moments】 These are the goals I aim for in my recipes. I specialize in dishes made with seasonal vegetables, healthy ingredients, and budget-friendly foods. Too many things to do to spend a lot of time cooking! No time to linger in the kitchen while raising kids! Constantly juggling work and home life! I’m happy if my recipes can help bring a little more time and peace of mind to your days. Favorite snack: dried squid (atarime)."