史上最もかわいい日本の卵焼き！みんな大好きな卵焼きをかわいらしい小さなお花に変身させましょう！卵焼きは、日本のお弁当に欠かせない健康的な定番おかずです。シンプルで手早く作れるのに、ふわふわの一口一口にうまみが凝縮されています。卵焼きは一般的にだし、醤油、砂糖などで軽く味付けされますが、各家庭にはそれぞれお気に入りの味付けがあります。
この完璧な小さなお花は、次のお弁当ランチを絶対にキュートに見せる超簡単な方法です！
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調理時間
15 分
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Artist
Masumi Kitajima
プロフィール
材料
3人分
元のレシピ（1倍）は3人分
レシピを倍にする場合、一部の材料の割合は若干調整が必要な場合があります。適宜調整してお好みの味に仕上げてください。
- 3 卵
- 2tbsp だし (和風だし)
- 1tsp 薄口醤油
- 2 カニカマ (カニカマ)
作り方
- 1
ボウルに卵を溶きほぐし、だしと薄口醤油を加えてよく混ぜ合わせます。
- 2
玉子焼き器に薄く油を引きます。卵液を少量流し入れ、鍋全体に薄く広げます。カニカマ2本を鍋の端に縦に並べます。これが花の中心になります。カニカマを包むように卵を巻き、さらに卵液を加えながら繰り返します。
- 3
卵焼きが熱いうちに、ラップでしっかりと包みます。竹串5本を巻き物の周りに均等に配置し、両端を輪ゴムで固定して花びらのくぼみを作ります。
- 4
形が固まるまで完全に冷まします。竹串とラップを外し、美しい花の形に切り分けてください！
レシピID
1035
コツ・ポイント
玉子焼きは熱いうちに形を整えてください。
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Vegetable Chef & Specialist At her Tokyo-based cooking studio, "Weekend Citron," she celebrates the natural flavors of seasonal produce. Through her classes, she inspires others to appreciate the beauty of vegetables and the joy of a good meal. Thanks to her signature style—combining colorful table decor with clever vegetable techniques—she is a sought-after partner for major food brands, leading numerous product and recipe development projects. She also stays busy as a writer, consultant, and guest instructor. She holds the prestigious "Vegetable Sommelier Pro" certification in Japan. Weekend Citron’s philosophy is simple: "Healthy and Fun!" The classes focus on creating dishes that are as beautiful as they are nutritious. Known for her approachable take on global flavors and ingenious seasonal recipes, her studio is fully booked, welcoming a constant stream of students.