この小麦粉不使用・低糖質のお好み焼きは大人気です！豆腐が得意でない方でも、ふわふわの食感にきっと虜になるはず—豆腐の味は全くしません。タンパク質たっぷりで、健康を気にする方はもちろん、好き嫌いの多い小さなお子様にも最適です。
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調理時間
10 分
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Artist
AKIHO
プロフィール
材料
2人分
元のレシピ（1倍）は2人分
レシピを倍にする場合、一部の材料の割合は若干調整が必要な場合があります。適宜調整してお好みの味に仕上げてください。
- 3.5oz キャベツ
- 5oz 絹ごし豆腐
- 1 卵
- 2tsp だしの素
- 2tsp 片栗粉 (片栗粉)
- 1tbsp ごま油
- お好みソース (適量)
- マヨネーズ (適量)
作り方
下準備
豆腐をキッチンペーパー2枚で包み、電子レンジ対応の皿に乗せます。ラップをせずに600Wで2分加熱して余分な水分を取り除きます。キッチンペーパーを取り替え、豆腐の上に皿を乗せて約5分置きます。（時間がない場合はこの工程を省略できます。）
- 1
キャベツを千切りにしてボウルに入れ、水切りした絹ごし豆腐、卵、だしの素、片栗粉を加えてよく混ぜます。
- 2
フライパンにごま油を熱し、中火で混ぜた生地を入れて大きな丸い形に整えます。両面をこんがりきつね色になるまで焼きます。
- 3
皿に盛り付け、お好みソースとマヨネーズをかけます。お好みでかつお節と青のりをトッピングしてください。
レシピID
816
コツ・ポイント
・豆腐はしっかり水切りすることが大切です。
・薄切りの豚肉や海鮮を加えると美味しいアレンジになります！
評価
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はじめるレビュー
4.00(4)
Carrie H.
…
これは「フルファット」バージョンのお好み焼きの素敵なバリエーションでした。軽くて美味しいですが、食事としては少し物足りないかもしれません。アキホが提案したように豚バラ肉を加え、寿司をメインにしてサイドディッシュとして出しました。準備も手軽で簡単です。
My focus is on protein-rich recipes, prioritizing the essential nutrients our bodies need. As a mom to a son who can be a picky eater, I also create "picky-eater friendly" recipes that make trying new foods fun and easy! Professional Background: Nadia Artist: Debuted February 2023 Services: Recipe development, video content creation, and brand promotions/PR. Total Social Media Following: 300,000+