キムチ + ヴィーガンチーズ = 止まらないおにぎり！
何度でも作りたくなるおにぎりです！ピリ辛キムチ、旨味たっぷりのヴィーガンチーズ、香ばしいごまとねぎの組み合わせは、まさに絶品。冷めるのを待てずにかぶりついてしまいます -- 舌を火傷しないように気をつけて！シンプルで満足感があり、ヴィーガン対応。自宅でも美味しく楽しめる、バランスの取れたおにぎりです。
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調理時間
10 分
＋ご飯を炊く時間
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Artist
Nozomi&Mirai | Plant-Based Sis
プロフィール
材料
2人分
元のレシピ（1倍）は2人分
レシピを倍にする場合、一部の材料の割合は若干調整が必要な場合があります。適宜調整してお好みの味に仕上げてください。
- 10 2/3 oz 炊いたご飯（日本の短粒米）
- 2 3/4 oz キムチ
- 2/3 oz ヴィーガンチーズ
- 1tbsp ごま
- ねぎ (お好みで)
- 1tbsp ごま油
- 醤油 (お好みで)
作り方
下準備
いつもより少し少ない水でご飯を炊く（ほんの少し少なめで大丈夫）。- 1
キムチとねぎを刻む。
- 2
炊きたてのご飯にヴィーガンチーズを加える。（残りご飯を使う場合は、必ず先に温め直すこと。）
- 3
ご飯にキムチ、ねぎ、ごまを加える。
- 4
よく混ぜて、三角形のおにぎりに成形する。
- 5
フライパンにごま油を熱し、おにぎりを両面きつね色になるまで焼く。
- 6
最後にお好みで少し醤油をかけて風味をプラスする。
レシピID
973
コツ・ポイント
おにぎりが崩れないためのコツ：
・キムチの汁を入れすぎない。
・おにぎりを成形する際、具材が外側に出ないようにする。ご飯が外側にあると、よりまとまりやすくなります。
・成形する際はしっかりと握る。
分量はお好みで調整してください。
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We are Japanese sisters sharing the beauty of plant-based Japanese home cooking. Japanese cuisine has many dishes that can be made naturally vegan or easily adapted using plant-based ingredients. Drawing from our Japanese roots and everyday cooking experience, we create simple, approachable recipes that make Japanese food enjoyable for everyone. Nozomi lives in Japan, and Mirai lives in Australia. With perspectives from both inside and outside Japan, we focus on recipes that are practical, accessible, and easy to recreate at home. We hope our recipes inspire you to enjoy Japanese plant-based cooking in your daily life. Thank you for reading and cooking with us 🌿 Arigatou gozaimasu 🙇♀️