定番の居酒屋の味。ヴィーガン対応。数分で完成。
日本の居酒屋に行ったことはありますか？居酒屋とは、個室のある小さなパブ風のレストランで、さまざまなお酒（アルコール飲料）によく合う小皿料理が楽しめます。やみつきキャベツは居酒屋の定番メニューです！香り豊かなごま油がうまみたっぷりの昆布だしと調和し、キャベツの自然な風味を引き出します。塩とにんにくが少しパンチを加え、冷たいビールのお供に最高の一品に仕上げています！忙しい日に、野菜をもう一品加えたいけれど時間がないときにも便利な副菜です。
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調理時間
3 分
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Artist
Nozomi&Mirai | Plant-Based Sis
プロフィール
材料
2人分
元のレシピ（1倍）は2人分
レシピを倍にする場合、一部の材料の割合は若干調整が必要な場合があります。適宜調整してお好みの味に仕上げてください。
- 7oz キャベツ (約1/6個、200g)
- A1tbsp ごま油
- A1tsp 醤油
- A1tsp 昆布だし
- A塩少々
- A黒こしょう少々
- A1tsp いりごま
- A1tsp にんにく
- のり (お好みで)
作り方
- 1
キャベツを切ります。
- 2
ソースの材料（A）を合わせてキャベツに加えます。
- 3
全体を混ぜ合わせ、お好みで手でちぎったのりをのせます。
レシピID
972
コツ・ポイント
にんにくはお好みで省いても構いません。
評価
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はじめるレビュー
5.00(5)
Carrie H.
…
素敵な小さなサイドディッシュです。シンプルで簡単に作れます。美味しい。私が加えた唯一の変更点は、主にカロリーを抑えるために、レシピで指定された量よりも少し少ない油を使ったことです。実際、そんなに多くの油は必要ありません。
We are Japanese sisters sharing the beauty of plant-based Japanese home cooking. Japanese cuisine has many dishes that can be made naturally vegan or easily adapted using plant-based ingredients. Drawing from our Japanese roots and everyday cooking experience, we create simple, approachable recipes that make Japanese food enjoyable for everyone. Nozomi lives in Japan, and Mirai lives in Australia. With perspectives from both inside and outside Japan, we focus on recipes that are practical, accessible, and easy to recreate at home. We hope our recipes inspire you to enjoy Japanese plant-based cooking in your daily life. Thank you for reading and cooking with us 🌿 Arigatou gozaimasu 🙇♀️