このチーズ入りポテト餅は、ふわふわのポテトの中にとろとろの溶けたチーズが入っています。
バターしょうゆのタレで仕上げられており、絶対においしいです！
海苔を巻いたこのポテト餅は、かわいい和風の見た目をしています。
Artist
Zono
プロフィール
材料
4人分
12個
元のレシピ（1倍）は4人分
レシピを倍にする場合、一部の材料の割合は若干調整が必要な場合があります。適宜調整してお好みの味に仕上げてください。
- 14oz じゃがいも (400g)
- 1/2tsp 塩
- 3Tbsp 片栗粉
- 2oz チーズ (60g)
- 1 sheet のり
- as needed 油
- 1Tbsp バター
- 2tsp 醤油
作り方
- 1
じゃがいもの皮をむき、鍋に入れてたっぷりの水をかぶるくらい注ぎます。沸騰したら約15分、フォークがスッと刺さるまで茹でます。
- 2
しっかり水気を切り、ボウルに移してなめらかになるまでつぶします。塩と片栗粉を加え、よく混ぜ合わせます。
- 3
生地を12等分にし、それぞれを小さな丸形に伸ばします。中央にチーズを置き、生地で包んで軽く平らに成形します。それぞれに細長く切ったのりを巻きつけます。
- 4
フライパンに薄く油をひき、ポテト餅を並べます。中火で1〜2分、こんがりと焼き色がつくまで焼きます。裏返して、もう片面も同様に焼きます。 火を止め、バターと醤油を加えて全体にからめます。温かいうちにお召し上がりください。
レシピID
1267
コツ・ポイント
片栗粉の代わりにコーンスターチを使うこともできます。とろけるチーズであれば何でも合います。 また、醤油の代わりにめんつゆを使うと、より深みのある味わいになるのでおすすめです。
評価
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Realizing the importance of food through a family illness, I decided to pursue a career as a nutritionist. After earning my license as a registered dietitian, I worked as a cooking instructor, provided diet guidance, and developed healthy recipes. In 2021, I moved to the U.S., and after gaining weight during life abroad, I began following my own recipes to lose weight. Now, I focus on creating and sharing delicious recipes that can be enjoyed even while dieting—helping others lose weight without stress.