Tokyo Recipes by Nadia

米粉で作る簡単抹茶チョコチップパウンドケーキ

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抹茶とチョコレートの絶妙な組み合わせ! 材料を混ぜて型に流し込み、焼くだけ。 しっとりとした風味豊かなパウンドケーキがあっという間に完成します。

米粉で作る簡単抹茶チョコチップパウンドケーキ
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調理時間

45

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Kiyo
Artist

Kiyo

Sharing rice flour recipes that nourish the body and soul ˎˊ˗ 🍞

プロフィール

材料

3人分

元のレシピ(1倍)は3人分

レシピを倍にする場合、一部の材料の割合は若干調整が必要な場合があります。適宜調整してお好みの味に仕上げてください。

  • A
    2
  • A
    1/4 cup 無調整豆乳
  • A
    1.5tbsp 米油
  • A
    3tbsp てんさい糖
  • B
    3/4 cup 米粉
  • C
    1tsp ベーキングパウダー
  • C
    1tbsp 抹茶パウダー
  • C
    3tbsp チョコチップ

作り方

  • 下準備
    オーブンを350°F(180°C)に予熱します。

  • 1

    ボウルに(A)の材料(卵、豆乳、米油、てんさい糖)を入れ、よく混ぜ合わせます。

    米粉で作る簡単抹茶チョコチップパウンドケーキ Process1
  • 2

    (B)(米粉)を加え、粉気がなくなるまで混ぜます。次に(C)(ベーキングパウダー、抹茶パウダー、チョコチップ)を加え、トッピング用にチョコチップを少し取り分けておきます。

    米粉で作る簡単抹茶チョコチップパウンドケーキ Process2
  • 3

    生地をパウンド型に流し入れ、残りのチョコチップを上に散らします。

    米粉で作る簡単抹茶チョコチップパウンドケーキ Process3
  • 4

    予熱したオーブンで30〜35分焼き、中央に刺した竹串がきれいに抜けたら完成です。

レシピID

795

コツ・ポイント

・焼き時間はオーブンによって異なる場合があります。様子を見ながら調整してください。
・このレシピでは国産米粉(さとりブランドの「カリッと仕上がる米粉」)を使用していますが、細かい米粉であれば何でも使えます。ブランドによって食感が若干異なる場合があります。
・ノンスティックセラミックのパウンド型を使用しない場合は、取り出しやすいようにクッキングシートを敷いてください。

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