これはわが家の定番レシピで、子どもたちにも大人気です！鶏むね肉を粗めに刻んで、シンプルな調味料と混ぜ合わせ、スプーンでそのままフライパンに落とすだけ。これ以上簡単なレシピはありません。
鶏むね肉を刻むのが面倒な場合は、鶏ひき肉を使えばあっという間に作れます。卵とマヨネーズのおかげで、ナゲットはジューシーでやわらかく仕上がります——鶏むね肉にありがちなパサつきがありません。ソースなしでも十分おいしいので、お弁当にもぴったりです。
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調理時間
15 分
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Artist
Chie Nagata (Tsuki)
プロフィール
材料
3人分
元のレシピ（1倍）は3人分
レシピを倍にする場合、一部の材料の割合は若干調整が必要な場合があります。適宜調整してお好みの味に仕上げてください。
- 10oz 鶏むね肉（皮なし・骨なし） (300g)
- サラダ油 (揚げ油用)
- A1 卵
- A2tbsp. 片栗粉 (またはコーンスターチ)
- A1tbsp. マヨネーズ
- A1tsp. 鶏がらスープの素 (または顆粒タイプ)
- A1/2tsp. おろしにんにく
- A塩こしょう (適量、しっかり目に味付けする)
作り方
- 1
鶏むね肉を包丁で粗く刻み、さらに細かく刻んでたたき、ひき肉状になるまで仕上げる。
- 2
ボウルに鶏肉と(A)の材料（卵、片栗粉、マヨネーズ、鶏がらスープの素、にんにく、塩こしょう）を加え、スプーンでよく混ぜ合わせる。
- 3
フライパンに約1cmの油を入れ、中火で熱する。スプーン2本を使って、タネをひと口大にすくってフライパンに落とし入れる。（形が不揃いでも大丈夫—カリッと美味しく揚がります！）
- 4
中火で4〜5分、一度裏返しながら、両面がきつね色になり中まで火が通るまで焼く。
- 5
そのままでも、ケチャップを添えてもどうぞ。
レシピID
788
コツ・ポイント
・スプーンに軽く油を塗ってからすくうと、くっつきにくくなります。
・ナゲットはそのままでも十分おいしいですが、ケチャップや他のディップソースとも相性抜群です。
評価
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She launched her blog, "Tsuki no Kazoku Shokudo" (Tsuki's Family Dining), in 2016. It quickly gained massive popularity, paving her way to becoming a professional culinary expert. Under the concept of "lifelong recipes you'll want to make on repeat," she shares quick, easy, and highly nutritious recipes. Her Instagram account boasts over 340,000 followers (as of June 2026). After becoming a Nadia Artist in 2023, she instantly stole the spotlight and won the "Best of Nadia 2023 Rookie Award," followed by the prestigious "Foodist Award 2023 Grand Prix." Recently, she has been making waves as the "Time-Saving Queen" through her appearances on popular TV shows like Fuji TV's Uwasa no Okyakusama and Nippon TV's Hirunandesu!. She is also the author of five cookbooks published by Fushosha and Takarajimasha.