アボカドとサーモンの最高の組み合わせが主役の、見た目も美しく香り豊かなサラダ！
香り高いわさびをアクセントにした濃厚なマヨネーズベースのドレッシングは、やみつきになってフォークが止まらなくなること間違いなし！この色鮮やかなサラダは、おもてなしやパーティー、特別なイベントの席にぴったりの一品です。材料を切って盛り付け、食べる直前にドレッシングをかけるだけ。超簡単なのに旨味たっぷりのこのサラダ、ぜひ試してみてください！
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調理時間
10 分
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Artist
Dokin
プロフィール
材料
3人分
元のレシピ（1倍）は3人分
レシピを倍にする場合、一部の材料の割合は若干調整が必要な場合があります。適宜調整してお好みの味に仕上げてください。
- 3.5oz 刺身用サーモン (100g)
- 1 アボカド
- 1tsp レモン汁
- 1 ベビーリーフ一袋
- 3 ミニトマト
- ブロッコリースプラウト (お好みで)
- 黒こしょう (お好みで)
- A1.5tbsp マヨネーズ
- A1tbsp オリーブオイル
- A2tsp 醤油
- A2tsp 酢
- A0.5tsp わさび
- A塩少々
作り方
下準備
・アボカドを約1.5cmの角切りにし、ボウルに入れてレモン汁をかけ、全体に絡める。
・刺身用サーモンも同じ大きさに角切りにする。
・ミニトマトを半分に切る。
・ベビーリーフをさっと洗い、水気を切る。
- 1
ベビーリーフを盛り付け皿に広げる。
- 2
刺身用サーモン、アボカド、ミニトマトをベビーリーフの上に盛り付け、お好みでブロッコリースプラウトを散らす。
- 3
（A）の材料（マヨネーズ、オリーブオイル、醤油、酢、わさび、塩）を混ぜ合わせてドレッシングを作る。
- 4
手順2のサラダに手順3のドレッシングをかけ、お好みで黒こしょうを振る。
レシピID
740
コツ・ポイント
・ドレッシングは食べる直前にかけてください。
・お好みでわさびの量を増やすと、より辛みが増します。
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About Me I live in Hyogo, Japan, with my eldest son, a high school senior, and my youngest, who loves white rice and sweets. Life is busy, but sitting down at the table together is one of our little everyday joys. I cook with the mindset of “one dish made with all my heart” rather than focusing on the number of dishes, making sure my boys are always satisfied with their meals. My Motto: Easy recipes you’ll want to make again and again I share dishes that are hearty and filling, perfect for growing kids and hungry men. They may be quick and simple, but I make sure they never look like shortcuts. I love incorporating my own tips and tricks to achieve that balance. If my recipes can make life a little easier for busy people, that would make me so happy. Instagram I have 410,000 followers, and I often share glimpses of my everyday life in Stories—please stop by and take a look!