子どもたちが大好きなカレー風味のマカロニサラダです！
マカロニとクリーミーなマヨネーズ、食欲をそそるカレー粉の香りが絶妙にマッチしています。ゆで卵を潰して混ぜ込むことで、サラダがさらにクリーミーになります。
マイルドなカレー風味で誰でも食べやすく、夕食のテーブルからあっという間になくなること間違いなし！ランチやお弁当、作り置きにもぴったりな、我が家の人気メニューをぜひお試しください！
このレシピではウインナーソーセージを使いましたが、ベーコンやハムでも美味しくいただけます。
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調理時間
10 分
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Artist
Dokin
プロフィール
材料
3人分
元のレシピ（1倍）は3人分
レシピを倍にする場合、一部の材料の割合は若干調整が必要な場合があります。適宜調整してお好みの味に仕上げてください。
- 240ml 乾燥マカロニ
- 1 きゅうり
- 2 ウインナーソーセージ（またはハム風ソーセージ2本で代用）
- 2 ゆで卵
- 10ml オリーブオイル
- 塩、適量
- A60ml マヨネーズ（日本製）
- A5ml 牛乳
- A5ml シーズニングカレー粉（またはマイルドカレー粉）
- A2.5ml 砂糖
- A塩こしょう、適量
作り方
下準備
・マカロニはパッケージの指示に従って、水4カップ（1リットル）に対して塩小さじ1を加えて茹でる。ザルで水を切り、オリーブオイルをかける。
・ソーセージを斜めに薄切りにする。
- 1
きゅうりをスライサーまたは包丁で薄切りにする。塩小さじ¼をまぶして数分置き、水分をしっかり絞る。
- 2
ボウルにサラダ用マカロニ、きゅうり、ソーセージ、ゆで卵、（A）の材料（マヨネーズ、牛乳、カレー粉、砂糖、塩こしょう）を加える。
- 3
ゆで卵をスプーンで潰しながらサラダを混ぜる。
レシピID
511
コツ・ポイント
シーズニングカレー粉にはバーモントマイルドカレー味を使用しました。
評価
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About Me I live in Hyogo, Japan, with my eldest son, a high school senior, and my youngest, who loves white rice and sweets. Life is busy, but sitting down at the table together is one of our little everyday joys. I cook with the mindset of “one dish made with all my heart” rather than focusing on the number of dishes, making sure my boys are always satisfied with their meals. My Motto: Easy recipes you’ll want to make again and again I share dishes that are hearty and filling, perfect for growing kids and hungry men. They may be quick and simple, but I make sure they never look like shortcuts. I love incorporating my own tips and tricks to achieve that balance. If my recipes can make life a little easier for busy people, that would make me so happy. Instagram I have 410,000 followers, and I often share glimpses of my everyday life in Stories—please stop by and take a look!