この手軽で風味豊かな料理は、サーモンとアボカドを使っており、どちらも栄養豊富でお肌に最適です。
ごま油を加えることで風味が増し、準備にはわずか5分しかかかりません。
前菜としてそのまま楽しんだり、温かいご飯の上に乗せてポキボウルとして召し上がったりできます。
たくさん作っておきましょう---きっともっと食べたくなります！
ヒント：完熟のアボカドを使いましょう---優しく押すと少し沈む程度が目安です。
最高の見た目に仕上げるため、サーモンとアボカドは均等な大きさに切りましょう。
辛みが欲しい場合は、提供直前にチリオイルをかけてください。
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調理時間
5 分
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Artist
HarunaTakahashi
プロフィール
材料
4人分
元のレシピ（1倍）は4人分
レシピを倍にする場合、一部の材料の割合は若干調整が必要な場合があります。適宜調整してお好みの味に仕上げてください。
- 7 oz 刺身用サーモン
- 1 熟したアボカドo
- 刻んだ青ねぎと細切り海苔、トッピング用
- A1 にんにく1片、すりおろし
- A1 tbsp. ごま油
- A2 tbsp. 醤油
- A白ごま、適量
作り方
- 1
サーモンとアボカドを一口大のサイコロ状（約2cm）に切ります。ボウルにAの材料（すりおろしにんにく、ごま油、醤油、白ごま）をすべて合わせます。
- 2
サーモンとアボカドをソースと優しく和えます。アボカドが崩れないよう、大きなスプーンを使って全体をふんわりと混ぜましょう。
コツ：先にサーモンをソースと和えてから、アボカドをそっと加えると崩れにくいです。
- 3
そのまま、またはご飯の上に盛り付けてお召し上がりください。お好みで刻んだ青ねぎや細切り海苔をトッピングしてください。
レシピID
31
コツ・ポイント
完熟のアボカドを使いましょう---やさしく押すと少し沈む程度が目安です。
見栄えよく仕上げるために、サーモンとアボカドは均一な大きさに切りましょう。
辛みが欲しい場合は、盛り付け直前にチリオイルをかけてください。
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I am a culinary expert, food coordinator, and wine instructor, living with my husband and our two children (ages 6 and 9). After graduating from a four-year university, I worked for an airline as a chief cabin attendant on both domestic and international flights. During that time, I discovered the richness and joy of diverse food cultures around the world. After leaving the airline, I decided to bring smiles to dining tables through food. Today, I develop, supervise, and style recipes for corporate websites and other media, coordinate food for TV programs, and teach wine classes at a wine school. I specialize in easy yet stylish appetizer recipes for everyday life, event recipes, kid-friendly dishes that don’t require separate servings, and healthy snack recipes. I focus on creating recipes that are visually appealing, flavorful, and easy to make for anyone following them. Culinary Qualifications Tokyo Kaikan Cooking School Special Course Diploma Certified Food Coordinator Wine Expert (Japan Sommelier Association) WSET Level 3 Award in Wines Certified Bronze-Level Wine Instructor (Wine Examination) Certified Finger Food Stylist