目玉焼きで時短！子どもが大好きな超簡単サラダ
「もう一品おかずが欲しい！」「お弁当に入れるものがない！」そんなときに大活躍する、10分で作れる簡単マカロニサラダです！
ゆで卵の代わりに目玉焼きをタルタルソースに使うことで時短になるレシピです。サッと作れて、子どもが大好きなコクのある日本のマヨネーズソースたっぷりなので、あっという間に食卓からなくなってしまいます。
お弁当のおかずを何も作り置きしていないときにぴったりです。忙しい日のための完璧な時短テクニックです！
10 分
Chiori
プロフィール
材料
2人分
元のレシピ（1倍）は2人分
レシピを倍にする場合、一部の材料の割合は若干調整が必要な場合があります。適宜調整してお好みの味に仕上げてください。
- 0.5cup 乾燥マカロニ (50g)
- 1oz 玉ねぎ (1/4個)
- 3 卵
- 2 塩少々 (玉ねぎの下処理用)
- 1tsp 塩 (茹で水用)
- A0.5tsp 砂糖
- A0.25tsp 鶏がらスープの素 (またはチキンブイヨン)
- A3tsp マヨネーズ（日本のもの）
- Aごま油少々 (2〜3滴)
- 1tsp サラダ油
作り方
- 1
玉ねぎをみじん切りにし、塩2つまみを振りかけてスプーンでよく混ぜる。そのまま置いておく。5分後、玉ねぎを重ねたペーパータオルで包み、水気をしっかり絞る。
- 2
鍋に水4カップ（1リットル）と塩小さじ1を入れて加熱する。沸騰したらマカロニを加え、パッケージに記載された時間通りに茹でる。
- 3
フライパンにサラダ油を熱し、卵を割り入れる。水小さじ1を加え、蓋をして弱火で約3〜4分、固まるまで焼く。
- 4
卵を取り出し、粗く刻む。
- 5
ボウルに手順1の玉ねぎ、手順4の卵、（A）の材料（砂糖、鶏がらスープの素、マヨネーズ、ごま油）を入れて混ぜ合わせる。マカロニを加えてさらに混ぜる。
- 6
皿に盛り付け、お好みで粗挽き黒こしょうを振りかける。
レシピID
613
コツ・ポイント
・マカロニは80g（すりきり¾カップ）まで増やせます。（3〜4人分になります。）マヨネーズの量はお好みで増やしてください。
・卵を使用しているため、保存せず、作ったらすぐにお召し上がりください。
・ごま油は香り付けのため、2〜3滴（約小さじ¼）を目安に加えてください。お好みで増やしても構いません。
評価
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I live in Sapporo, Hokkaido, and I’m a mother of two daughters who both love to eat. As a working mom, my realistic, everyday recipes have resonated with many, and as of May 2024, I’m grateful to have over 380,000 followers on Instagram. Thank you so much for your support! From a homemaker’s perspective, my motto is to create recipes that make families happy and help busy women. I share dishes that can be made even more delicious with just a small twist using seasonings you already have at home. Along with recipes, I also post daily tips on cooking techniques to enhance flavor and handy food storage methods that make life in the kitchen easier.