フライパン一つで作れる、食べ応え抜群のミートパスタ。切る作業も一切不要！豚ひき肉をブロックのままじっくり焼き付け、その後ほぐすことでボリューム感のある食感に。トマトとチーズが全体をまとめ、完璧なハーモニーを生み出します。
驚くほど簡単なのに、まるでレストランで注文したような味わい。ぜひ試してほしい平日のパスタです！
15 分
Rinaty
プロフィール
材料
2人分
元のレシピ（1倍）は2人分
レシピを倍にする場合、一部の材料の割合は若干調整が必要な場合があります。適宜調整してお好みの味に仕上げてください。
- 7oz パスタ (200g)
- 7oz 豚ひき肉 (200g)
- 1tbsp オリーブオイル
- 刻みパセリ (お好みで)
- 粉チーズ（パルメザン） (お好みで)
- A14oz ホールトマト缶 (1缶、400g)
- A1.7cup 水 (400ml)
- A2tsp 鶏がらスープの素 (またはコンソメ顆粒)
- A1tsp にんにくペースト
- A1tsp 醤油
- A1tsp 砂糖
- A塩こしょう (適量)
作り方
- 1
フライパンにオリーブオイルを熱し、中火にする。豚ひき肉をパックから直接、塊のまま入れる。ヘラで軽く押さえながら、片面約2分ずつ焼き色をつける。
- 2
A（トマト缶、水、スープの素、にんにくペースト、醤油、砂糖、塩こしょう）を加え、豚肉とトマトを粗くほぐす。中火で煮立てる。パスタを半分に折って加え、袋の表示時間＋1分、時々かき混ぜながら煮る。
- 3
パルメザンチーズとパセリをのせて完成。
レシピID
715
コツ・ポイント
・パスタは半分に折ってからフライパンに入れてください。袋の表示時間＋1分、最初と最後によくかき混ぜながら茹でます。7分茹でのパスタが最適です。
・水分が早く飛びすぎてパスタがまだ硬い場合は、水を足して加熱を続けてください。
・豚肉を最初に塊のままで焼き付けることで、旨みと肉感がアップします。煮込みながら豚肉とトマトを粗くほぐしてください。
・便利なコツ：空になったトマト缶に水を1杯分入れると、ちょうど400ml（1⅔カップ）になります。計量カップ不要！
・このレシピはUSカップ（1カップ≈240ml）を使用しています。
評価
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About Me I was born and raised in Fukuoka in 1995. I love discovering delicious food just as much as I love eating it! As of January 2025, I’m grateful to have around 850,000 followers on Instagram—thank you so much for your amazing support. My Recipe Philosophy Through cooking, I hope to share many moments of happiness. Whether you’re someone who cooks daily for your family despite a busy schedule, or someone who wants to prepare a delicious meal for a loved one, I want my recipes to be your go-to. I focus on recipes that are easy to make using familiar ingredients and everyday seasonings found in any home. My dishes are not so much “fancy” in flavor as they are warm, home-style meals—simple, quick, and budget-friendly. I would be delighted if my recipes could bring a small sense of warmth and joy to both those who cook and those who eat. The happiness of making something tasty, the joy of hearing “It’s delicious!”, the smiles around the dining table, and the fun of cooking together with children—these are the heartwarming little moments I hope to deliver through my cooking."