小麦粉不要！クセになる旨みと香りの時短おかず
青のり塩とチーズで鶏もも肉が主役に！
驚くほど簡単なこの一品はあっという間に完成します。鶏肉を焼いたら、旨みたっぷりのチーズ青のり塩をふりかけるだけ！小麦粉不要だから、低糖質にも対応しています。
粉チーズの濃厚な旨みと香りに、風味豊かな乾燥青のりを合わせれば、フライパンで焼いた鶏肉との相性は抜群。ご飯にもお酒にも合う、満足感の高い一品です！
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調理時間
10 分
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Artist
Yuu
プロフィール
材料
2人分
元のレシピ（1倍）は2人分
レシピを倍にする場合、一部の材料の割合は若干調整が必要な場合があります。適宜調整してお好みの味に仕上げてください。
- 10.5oz 鶏もも肉（骨なし） (約3枚、300g)
- A1tbsp 酒 (または白ワイン)
- A1/3tsp 塩
- Aこしょう、適量
- A1/2tsp おろしにんにく (またはチューブのにんにく2cm)
- B1tbsp 粉チーズ
- B1/2tsp 青のり (青のりフレーク)
作り方
- 1
鶏もも肉を一口大に切り、A 酒1tbsp、塩1/3tsp、こしょう、適量NA、おろしにんにく1/2tspの材料をもみ込む。
- 2
フライパンにサラダ油大さじ1/2を中火で熱し、漬け込んだ鶏肉を皮目を下にして並べる。3分焼いたら裏返し、さらに3分焼く。
- 3
鶏肉をキッチンペーパーの上に取り出して余分な油を切る。鶏肉をポリ袋に入れ、B 粉チーズ1tbsp、青のり1/2tspの材料を加えてシャカシャカと振ってまぶす。
レシピID
641
コツ・ポイント
・カスタマイズ：
ー粉チーズが苦手な方は省いてもOKです。その場合は、漬けダレの塩を少し増やしてください。
ーにんにくが苦手な方は省いてもOKです。
・冷蔵・冷凍ともに、完成後に行ってください。
・温め直しはトースターが最適！ない場合はキッチンペーパーを敷いた耐熱皿に乗せ、ラップなしでレンジで加熱してください。（冷凍の場合は、先に冷蔵庫に移して自然解凍してください！）
・26cmのフライパンを使用しました。
・保存期間：冷蔵3〜4日、冷凍30日。
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"Based in Fukuoka, Japan. * Creating opportunities to make cooking more enjoyable * 【Recipes you’ll want to make even when you’re not in the mood】 【For those who are busy or not confident in cooking, but still want to be praised】 【For creating happy family moments】 These are the goals I aim for in my recipes. I specialize in dishes made with seasonal vegetables, healthy ingredients, and budget-friendly foods. Too many things to do to spend a lot of time cooking! No time to linger in the kitchen while raising kids! Constantly juggling work and home life! I’m happy if my recipes can help bring a little more time and peace of mind to your days. Favorite snack: dried squid (atarime)."