Tokyo Recipes by Nadia

いちごヨーグルトプリン

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ブレンダー不要!電子レンジとビニール袋で作る、ヘルシーで簡単なデザート

旬のいちごをたっぷり使った、さわやかでヘルシーなプリンです!

このレシピのすごいところは、ブレンダーもコンロも使わないこと!電子レンジとビニール袋だけで作れて、工程はとっても簡単。材料を混ぜて冷やすだけです。いちごは手で潰すので、子どもと一緒に楽しく作れます!

いちご、ヨーグルト、牛乳のやさしい甘さが、デザートにぴったり。分量も覚えやすいので、一度作ったら永遠にあなたのレシピになること間違いなし!

いちごヨーグルトプリン
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調理時間

10

+ 冷やし固める時間が別途必要

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Yuu
Artist

Yuu

"Based in Fukuoka, Japan. * Creating opportunities to make cooking more enjoyable * 【Recipes you’ll want to make even when you’re not in the mood】 【For those who are busy or not confident in cooking, but still want to be praised】 【For creating happy family moments】 These are the goals I aim for in my recipes. I specialize in dishes made with seasonal vegetables, healthy ingredients, and budget-friendly foods. Too many things to do to spend a lot of time cooking! No time to linger in the kitchen while raising kids! Constantly juggling work and home life! I’m happy if my recipes can help bring a little more time and peace of mind to your days. Favorite snack: dried squid (atarime)."

プロフィール

材料

2人分

元のレシピ(1倍)は2人分

レシピを倍にする場合、一部の材料の割合は若干調整が必要な場合があります。適宜調整してお好みの味に仕上げてください。

  • 1 いちご (9オンス、250g)
  • 7oz プレーンヨーグルト(無糖) (約0.75カップ、200g)
  • 4/5cup 牛乳 (200ml)
  • 3tbsp 砂糖
  • 2.5tsp 粉ゼラチン

作り方

  • 1

    いちごのへたを取り、ポリ袋に入れて手で潰します。(トッピング用に潰さないいちごを2個ほど取り分けておいてもよいです。)

    いちごヨーグルトプリン Process1
  • 2

    耐熱容器に牛乳と砂糖を入れ、ラップをふんわりかけて600Wの電子レンジで約1分30秒加熱します。加熱後、砂糖が溶けるようによく混ぜます。

    いちごヨーグルトプリン Process2
  • 3

    粉ゼラチンを加え、よく混ぜます。

    いちごヨーグルトプリン Process3
  • 4

    手順1で潰したいちごとプレーンヨーグルトを加えてよく混ぜ、容器に注ぎます。少し冷めたら冷蔵庫に入れ、固まるまで(約2〜3時間)冷やしてプリンの完成です!

    いちごヨーグルトプリン Process4

レシピID

637

コツ・ポイント

・このレシピは甘さ控えめです。甘めがお好みの方は砂糖を大さじ1追加してください。
・電子レンジを使いたくない場合は、鍋で作ることもできます。(その場合は、牛乳が沸騰する直前に火を止めてください。)
・水切りヨーグルトを使うと、食感がしっかりとした昔ながらのプリンのような仕上がりになります。また、酸味が和らいでコクのある味わいになります。(水切りヨーグルトの作り方:ザルにペーパータオルを敷き、ヨーグルトをのせてラップをかけ、冷蔵庫で一晩おく。)
・電子レンジが500Wの場合は、1分50秒加熱してください。
・電子レンジが700Wの場合は、1分10秒加熱してください。
・保存期間:冷蔵庫で2〜3日。

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