Questa mousse al matcha è ricca ma incredibilmente facile da preparare con i marshmallow.
La texture soffice che si scioglie in bocca si abbina perfettamente al sapore agrodolce del matcha e alla dolcezza cremosa del latte. Basta raffreddare per far rassodare—è un dessert meraviglioso per gli ospiti o una delizia accogliente a casa. Guarnire con panna montata e una spolverata di matcha per un tocco finale elegante.
30 minuti
Zono
PROFILO
INGREDIENTI
PORZIONI 2
La ricetta originale (1X) è per 2 porzioni
Quando si ridimensiona la ricetta, le proporzioni di alcuni ingredienti potrebbero richiedere lievi aggiustamenti. Regolare secondo necessità e aggiustare il sapore.
- 7.5ml matcha
- 10ml acqua
- 180ml latte
- 70g marshmallow
- 30ml panna fresca
- panna montata q.b. (facoltativo)
- matcha (facoltativo)
ISTRUZIONI
- 1
Setacciare il matcha attraverso un colino a maglie fini. Aggiungere l'acqua in due parti e mescolare fino a completa dissoluzione.
- 2
Mettere il latte e i marshmallow in un pentolino e scaldare a fuoco basso. Quando arriva a ebollizione, togliere dal fuoco e lasciare che i marshmallow si sciolgano con il calore residuo.
- 3
Aggiungere la panna fresca e il matcha sciolto, e mescolare bene.
- 4
Filtrare per una consistenza liscia, poi versare in due tazze.
- 5
Raffreddare in frigorifero per 2 ore fino a quando non si solidifica. Guarnire con panna montata e una spolverata di matcha.
ID ricetta
331
Consigli e Note
・Il matcha tende a formare grumi, quindi si consiglia di setacciarlo prima dell'uso.
・Scioglierlo in acqua fredda anziché in acqua calda, poiché l'acqua calda potrebbe causare scolorimento.
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INIZIARECENSIONI
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Realizing the importance of food through a family illness, I decided to pursue a career as a nutritionist. After earning my license as a registered dietitian, I worked as a cooking instructor, provided diet guidance, and developed healthy recipes. In 2021, I moved to the U.S., and after gaining weight during life abroad, I began following my own recipes to lose weight. Now, I focus on creating and sharing delicious recipes that can be enjoyed even while dieting—helping others lose weight without stress.