Zono
PROFILO
INGREDIENTI
PORZIONI 4
12 pezzi
La ricetta originale (1X) è per 4 porzioni
Quando si ridimensiona la ricetta, le proporzioni di alcuni ingredienti potrebbero richiedere lievi aggiustamenti. Regolare secondo necessità e aggiustare il sapore.
- 14oz patate (400g)
- 1/2tsp sale
- 3Tbsp amido di mais
- 2oz formaggio (60g)
- 1 sheet nori
- as needed olio
- 1Tbsp burro
- 2tsp salsa di soia
ISTRUZIONI
- 1
Sbucciare le patate. Metterle in una pentola e coprire con abbondante acqua. Portare a ebollizione, poi cuocere per circa 15 minuti, o finché non sono tenere alla forchetta.
- 2
Scolare bene, trasferire in una ciotola e schiacciare fino a ottenere un composto liscio. Aggiungere il sale e l'amido di mais e mescolare bene.
- 3
Dividere l'impasto in 12 porzioni uguali e appiattire ciascuna in un piccolo disco. Mettere un pezzo di formaggio al centro, avvolgere l'impasto intorno e appiattire delicatamente a forma di polpetta. Avvolgere una striscia sottile di nori intorno a ciascuna.
- 4
Ungere leggermente una padella e disporre i mochi di patate in un unico strato. Cuocere a fuoco medio per 1–2 minuti, o fino a doratura. Girare e cuocere l'altro lato fino a doratura. Spegnere il fuoco, aggiungere il burro e la salsa di soia e mescolare delicatamente per ricoprire. Servire caldo.
ID ricetta
1267
Consigli e Note
Puoi usare la fecola di patate al posto dell'amido di mais. Qualsiasi tipo di formaggio fondente va bene. Consiglio anche di usare il mentsuyu (base per zuppa di noodle giapponese) al posto della salsa di soia per un sapore più ricco.
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INIZIARECENSIONI
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Realizing the importance of food through a family illness, I decided to pursue a career as a nutritionist. After earning my license as a registered dietitian, I worked as a cooking instructor, provided diet guidance, and developed healthy recipes. In 2021, I moved to the U.S., and after gaining weight during life abroad, I began following my own recipes to lose weight. Now, I focus on creating and sharing delicious recipes that can be enjoyed even while dieting—helping others lose weight without stress.