Una ricetta di dolcetti di patate dolci super semplice senza panna. Il burro gli conferisce un sapore ricco, e le forme in un solo boccone lo rendono ancora più divertente e facile da mangiare. Basta avvolgere, affettare e cuocere in forno—non è necessario formare delle palline, risparmiando anche tempo. I bambini adoreranno questi piccoli dolcetti!
10 minuti
maki
PROFILO
INGREDIENTI
PORZIONI 2
La ricetta originale (1X) è per 2 porzioni
Quando si ridimensiona la ricetta, le proporzioni di alcuni ingredienti potrebbero richiedere lievi aggiustamenti. Regolare secondo necessità e aggiustare il sapore.
- 280g Patate dolci giapponesi satsumaimo
- 45ml Zucchero
- 30ml Latte
- 10ml Burro non salato
- 1 Uovo (sbattuto, tenere da parte 1 cucchiaio per spennellare)
- Semi di sesamo nero per guarnire (facoltativo)
ISTRUZIONI
- 1
Taglia le patate dolci a pezzetti, immergile brevemente in acqua, poi scolale. Cuoci nel microonde a 600W per circa 5 minuti fino a quando sono tenere.
- 2
Schiaccia con una forchetta, poi mescola zucchero, latte, burro e la maggior parte dell'uovo sbattuto (tieni da parte circa 1 cucchiaio per spennellare).
- 3
Avvolgi il composto nella pellicola trasparente, dagli la forma di un grande rettangolo e taglialo in quadratini con un coltello.
- 4
Disponi su una teglia, spennella con l'uovo tenuto da parte (diluito con la stessa quantità di acqua) e cospargi di semi di sesamo se desiderato.
- 5
Cuoci in un forno tostapane a 400°F (200°C) per circa 12 minuti, o in un forno preriscaldato a 400°F (200°C) per circa 15 minuti.
ID ricetta
324
Consigli e Note
・Regola la quantità di latte in base all'umidità delle patate dolci. Se il composto è troppo morbido, avvolgilo nella pellicola trasparente e lascialo riposare qualche minuto per rassodarlo.
・Sono più buoni gustati caldi — la consistenza è più soffice e deliziosa!
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Sharing quick & easy “addictive meals” and authentic sweets made with just 2 ingredients ✨ With my background in school lunch cooking, I create recipes that bring joy to both kids and adults. Pastry Chef | 10 years in food education & school lunch cooking