Mi sono ispirato al "burger sandwich" di un negozio di hamburger giapponese per creare la mia versione fatta in casa—ricca di verdure fresche, formaggio e un succoso hamburger di maiale macinato. È sostanzioso, divertente da mangiare e si prepara in soli 20 minuti!
20 minuti
Karen Girl
PROFILO
INGREDIENTI
PORZIONI 1
La ricetta originale (1X) è per 1 porzioni
Quando si ridimensiona la ricetta, le proporzioni di alcuni ingredienti potrebbero richiedere lievi aggiustamenti. Regolare secondo necessità e aggiustare il sapore.
- 2 fette di pane per sandwich (50g)
- A2oz carne di maiale macinata
- A1tsp amido di patate (o amido di mais)
- Aun pizzico di sale
- Apepe nero (a piacere)
- 1/8 di cipolla (affettato sottilmente)
- 1 foglia di lattuga
- 2 fette di pomodoro (tagliate spesse)
- 2 pizzichi di sale (per i pomodori)
- 1 fetta di formaggio (formaggio americano bianco per sandwich o simile)
- ketchup (a piacere)
- maionese giapponese (a piacere)
- senape (a piacere)
- olio vegetale (per friggere)
ISTRUZIONI
- 1
Taglia i pomodori a fette spesse, mettili su carta da cucina, cospargi con 2 pizzichi di sale e asciuga tamponando. Lava la lattuga e asciugala.
- 2
Metti le fette di cipolla in un sacchetto di plastica con gli ingredienti (A) (carne macinata, amido e condimenti). Impasta bene per mescolare.
- 3
Scalda l'olio in una padella. Taglia un angolo del sacchetto e spremi il composto di carne formando un hamburger. Copri e cuoci a fuoco medio fino a doratura.
- 4
Gira, copri di nuovo e cuoci finché l'altro lato è dorato e il burger è completamente cotto.
- 5
Tosta leggermente il pane se desiderato. Spalma con maionese, senape e ketchup. Disponi a strati lattuga e fette di pomodoro.
- 6
Metti sopra il burger di maiale cotto, aggiungi altro ketchup, poi la fetta di formaggio e finisci con l'altra fetta di pane.
- 7
Avvolgi strettamente nella pellicola trasparente e lascia riposare per circa 10 minuti prima di tagliare a metà.
ID ricetta
786
Consigli e Note
・Tostare il pane aggiunge consistenza, ma puoi usarlo anche senza tostarlo.
・Sostituisci il ketchup con salsa di peperoncino o salsa di pomodoro per un tocco piccante.
・Lasciarlo riposare avvolto nella pellicola trasparente aiuta il sandwich a mantenersi compatto durante il taglio.
LA MIA VALUTAZIONE
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Utilizing my background in the food and beverage industry, I share practical recipes I've learned from my experience. I focus on accessible recipes using familiar ingredients, aiming to make cooking feel easy and approachable. I am also passionate about sharing budget-friendly dishes that are incredibly delicious. It brings me great joy to help create more "delicious" moments in your daily life. I truly hope to be a helpful resource for busy individuals and cooking beginners alike.