Sapore Autentico a Casa! Pollo Versatile Perfetto per Pane o Riso
Questo "Pollo in stile kebab" si prepara semplicemente marinando le cosce di pollo in una speciale salsa piccante e friggendole in padella. Le aromatiche spezie di peperoncino e curry offrono un sapore autentico ed esotico ad ogni morso.
Puoi servirlo direttamente sul riso come "ciotola di riso kebab", avvolgerlo per un "Döner kebab", o trasformarlo in un "panino al pollo kebab". Questo è un piatto che tutta la famiglia adorerà!
25 minuti
Dokin
PROFILO
INGREDIENTI
PORZIONI 2
La ricetta originale (1X) è per 2 porzioni
Quando si ridimensiona la ricetta, le proporzioni di alcuni ingredienti potrebbero richiedere lievi aggiustamenti. Regolare secondo necessità e aggiustare il sapore.
- 21oz cosce di pollo (600g)
- 3 foglie di lattuga
- 1tbsp olio vegetale
- A1tbsp salsa Worcestershire
- A1tbsp peperoncino in polvere
- A1.5tsp curry in polvere
- A1tsp aglio grattugiato (o pasta in tubetto)
- Asale e pepe (q.b.)
- B1.5tbsp ketchup
- B1.5tbsp maionese giapponese
- B1.5tbsp yogurt bianco non zuccherato
- B2tsp succo di limone
- B0.5tsp zucchero
- B1tsp peperoncino in polvere
ISTRUZIONI
Preparazione
Tagliare il pollo a pezzetti.
Sminuzzare la lattuga.- 1
Mettere le cosce di pollo e gli ingredienti (A) (salsa Worcestershire, peperoncino in polvere, curry in polvere, aglio, sale e pepe) in un sacchetto di plastica, massaggiarli nel pollo e lasciare riposare per 10-15 minuti.
- 2
Scaldare 1 cucchiaio di olio vegetale in una padella a fuoco medio e cuocere le cosce di pollo.
- 3
Una volta che entrambi i lati sono dorati, ridurre a fuoco medio-basso, coprire con un coperchio e cuocere a vapore per 3-4 minuti.
- 4
Una volta che il pollo è completamente cotto, spegnere il fuoco.
- 5
Disporre la lattuga su un piatto da portata e sistemare il pollo sopra. Mescolare il condimento (B) (ketchup, maionese, yogurt, succo di limone, zucchero e peperoncino in polvere) e versarlo sul pollo. Guarnire con pomodoro, cipolla rossa e limone, se desiderato.
ID ricetta
741
Consigli e Note
Se si usa il petto di pollo, aggiungere 1 cucchiaino di sake e 1 cucchiaino di zucchero agli ingredienti (A) per aiutare ad ammorbidire la carne.
LA MIA VALUTAZIONE
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About Me I live in Hyogo, Japan, with my eldest son, a high school senior, and my youngest, who loves white rice and sweets. Life is busy, but sitting down at the table together is one of our little everyday joys. I cook with the mindset of “one dish made with all my heart” rather than focusing on the number of dishes, making sure my boys are always satisfied with their meals. My Motto: Easy recipes you’ll want to make again and again I share dishes that are hearty and filling, perfect for growing kids and hungry men. They may be quick and simple, but I make sure they never look like shortcuts. I love incorporating my own tips and tricks to achieve that balance. If my recipes can make life a little easier for busy people, that would make me so happy. Instagram I have 410,000 followers, and I often share glimpses of my everyday life in Stories—please stop by and take a look!