Una piccola bistecca si trasforma in un pasto abbondante e degno di un banchetto con questo riso fritto!
Ogni chicco di riso in questo riso fritto incredibilmente delizioso è intriso del profumo saporito del Burro all'Aglio e del ricco umami del manzo.
Il deciso sapore agliato rende questo piatto abbastanza sostanzioso anche per chi ha un grande appetito!
Prova questo piatto che tirerà su il morale di tutta la tua famiglia — perfetto per le occasioni speciali o quei giorni in cui la bistecca è in offerta!
15 minuti
Dokin
PROFILO
INGREDIENTI
PORZIONI 2
La ricetta originale (1X) è per 2 porzioni
Quando si ridimensiona la ricetta, le proporzioni di alcuni ingredienti potrebbero richiedere lievi aggiustamenti. Regolare secondo necessità e aggiustare il sapore.
- 3cups riso giapponese a chicco corto cotto
- 5oz. bistecca di manzo
- 0.5 di una cipolla
- 1tbsp. olio d'oliva
- 1 spicchio d'aglio
- 1tsp. aglio tritato (o pasta d'aglio in tubetto)
- A1tbsp. salsa di soia
- A1tsp. polvere di consommé di pollo
- 1tbsp. burro salato
- sale e pepe a piacere
- cipollotto tritato per guarnire
ISTRUZIONI
Preparazione
Affettate finemente l'aglio e rimuovete il germoglio. Tritate finemente la cipolla.
- 1
Tagliate la bistecca di manzo a pezzi della grandezza di un boccone e conditela bene con sale e pepe.
- 2
Aggiungete l'olio d'oliva in una padella e scaldate a fuoco medio. Aggiungete l'aglio affettato. Una volta che l'aglio è dorato, toglietelo in un piatto.
- 3
Usate la stessa padella, aumentate il fuoco a medio-alto e cuocete la bistecca di manzo. Una volta cotta al grado di cottura desiderato, toglietela in un piatto.
- 4
Se l'olio nella padella è scarso, aggiungete 1 cucchiaino aggiuntivo di olio d'oliva (non incluso nella lista degli ingredienti). Aggiungete l'aglio e la cipolla e saltate per 2-3 minuti.
- 5
Una volta che la cipolla diventa tenera, aggiungete il riso e irrorate con gli ingredienti (A) (salsa di soia e polvere di consommé di pollo).
- 6
Una volta che il riso è ricoperto, aggiungete la bistecca di manzo dal Passaggio 3 e il burro salato, mescolate e aggiustate il sapore con sale e pepe.
- 7
Dividete il riso fritto nei piatti da portata e cospargete con le chips di aglio fritto del Passaggio 2 e il cipollotto tritato.
ID ricetta
573
Consigli e Note
・Puoi sostituire la pasta d'aglio con 1 spicchio d'aglio fresco tritato.
・Si consiglia una bistecca magra.
LA MIA VALUTAZIONE
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About Me I live in Hyogo, Japan, with my eldest son, a high school senior, and my youngest, who loves white rice and sweets. Life is busy, but sitting down at the table together is one of our little everyday joys. I cook with the mindset of “one dish made with all my heart” rather than focusing on the number of dishes, making sure my boys are always satisfied with their meals. My Motto: Easy recipes you’ll want to make again and again I share dishes that are hearty and filling, perfect for growing kids and hungry men. They may be quick and simple, but I make sure they never look like shortcuts. I love incorporating my own tips and tricks to achieve that balance. If my recipes can make life a little easier for busy people, that would make me so happy. Instagram I have 410,000 followers, and I often share glimpses of my everyday life in Stories—please stop by and take a look!