Un'insalata di maccheroni al curry che i bambini adoreranno mangiare!
I maccheroni si abbinano squisitamente alla maionese cremosa e all'aroma appetitoso del curry in polvere. Schiacciando e mescolando un uovo sodo, l'insalata diventa ancora più cremosa.
Il delicato sapore di curry lo rende facile da gustare per tutti, ed è garantito che sparirà rapidamente dalla tavola! Perfetto per il pranzo, i bento box o la preparazione dei pasti, provate questo piatto popolare dalla nostra casa!
Abbiamo usato i würstel Wiener in questa ricetta, ma è delizioso anche con la pancetta o il prosciutto.
10 minuti
Dokin
PROFILO
INGREDIENTI
PORZIONI 3
La ricetta originale (1X) è per 3 porzioni
Quando si ridimensiona la ricetta, le proporzioni di alcuni ingredienti potrebbero richiedere lievi aggiustamenti. Regolare secondo necessità e aggiustare il sapore.
- 240ml maccheroni secchi
- 1 cetriolo giapponese
- 2 salsicce Wiener (o sostituire con 2 salsicce in stile prosciutto)
- 2 uova sode
- 10ml olio d'oliva
- sale, quanto basta
- A60ml maionese giapponese
- A5ml latte
- A5ml curry in polvere condito (o curry in polvere delicato)
- A2.5ml zucchero
- Asale e pepe, quanto basta
ISTRUZIONI
Preparazione
・Cuocete i maccheroni secondo le istruzioni della confezione, aggiungendo circa 1 cucchiaino di sale per ogni 4 tazze (1 litro) di acqua. Scolate in un colino, poi condite con olio d'oliva.
・Tagliate le salsicce a fette sottili in diagonale.
- 1
Affettate il cetriolo sottilmente con una mandolina o un coltello. Strofinatelo con ¼ di cucchiaino di sale e lasciatelo riposare per qualche minuto, poi strizzate bene l'umidità.
- 2
In una ciotola, aggiungete i maccheroni per insalata, il cetriolo, le salsicce, le uova sode e gli ingredienti (A) (maionese, latte, curry in polvere, zucchero, sale e pepe).
- 3
Schiacciate le uova sode con un cucchiaio mentre mescolate l'insalata.
ID ricetta
511
Consigli e Note
Abbiamo usato il sapore Vermont Mild Curry per il curry in polvere condito.
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INIZIARECENSIONI
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About Me I live in Hyogo, Japan, with my eldest son, a high school senior, and my youngest, who loves white rice and sweets. Life is busy, but sitting down at the table together is one of our little everyday joys. I cook with the mindset of “one dish made with all my heart” rather than focusing on the number of dishes, making sure my boys are always satisfied with their meals. My Motto: Easy recipes you’ll want to make again and again I share dishes that are hearty and filling, perfect for growing kids and hungry men. They may be quick and simple, but I make sure they never look like shortcuts. I love incorporating my own tips and tricks to achieve that balance. If my recipes can make life a little easier for busy people, that would make me so happy. Instagram I have 410,000 followers, and I often share glimpses of my everyday life in Stories—please stop by and take a look!