Questo risotto al tofu rilassante è perfetto per la colazione.
Ricco di tofu sostanzioso, non hai bisogno di molto riso per sentirti sazio.
La consistenza calda e cremosa aiuta a riscaldare il corpo dall'interno verso l'esterno — ideale per le mattine fredde o quando hai bisogno di qualcosa di lenitivo per lo stomaco.
10 minuti
Rako
PROFILO
INGREDIENTI
PORZIONI 1
La ricetta originale (1X) è per 1 porzioni
Quando si ridimensiona la ricetta, le proporzioni di alcuni ingredienti potrebbero richiedere lievi aggiustamenti. Regolare secondo necessità e aggiustare il sapore.
- 3 cimette di broccoli piccole
- 120ml un pacchetto di funghi shimeji, non compattati
- 5ml consommé granulare (o dado di pollo in polvere)
- 1 salsiccia (tagliata a rondelle)
- 148.4g tofu setoso
- 100ml latte di soia (o latte normale)
- 80ml riso giapponese a chicco corto cotto e bianco
- 30ml formaggio filante grattugiato
- pepe nero, a piacere
ISTRUZIONI
Preparazione
In una ciotola adatta al microonde, aggiungere i broccoli, i funghi shimeji e il consommé granulare. Coprire con pellicola trasparente e cuocere nel microonde a 600W per 1 minuto e 30 secondi.- 1
Aggiungere la salsiccia a rondelle, il latte di soia (o latte), il riso cotto e il tofu setoso. Schiacciare grossolanamente il tofu con un cucchiaio.
- 2
Cospargere il formaggio grattugiato sopra e cuocere nel microonde per altri 3-4 minuti fino a quando il formaggio si è sciolto. Terminare con pepe nero a piacere.
- 3
Sprinkle shredded cheese on top and microwave for another 3–4 minutes until the cheese is melted. Finish with black pepper to taste.
ID ricetta
152
Consigli e Note
Sentiti libero di sostituire le verdure con le tue preferite.
Il tofu compatto può essere usato al posto del tofu setoso. Non è necessario preparare il tofu.
Cottura del Riso（Istruzioni per la cottura a vapore in una pentola）
【Ingredienti（2〜3 porzioni）】
・1 1/3 tazza di riso giapponese a chicco corto crudo
・quasi 2 tazze di acqua fredda
・acqua fredda extra per lavare il riso
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INIZIARECENSIONI
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Born in 1990, mother of two. Based in Miyagi Prefecture. Over 400,000 followers on Instagram and 30,000 on TikTok. I share easy everyday meals and snacks on social media. As a certified Diet Professional Advisor, I also create healthy recipes. My recipe themes are: Easy for anyone to make Recipes you’ll want to try Dishes that make your family happy Using ingredients you already have at home or can easily find at the supermarket, I create quick meals and snacks. I hope my recipes become a source of inspiration for your daily cooking.