Questo piatto veloce e saporito ha come protagonisti il salmone e l'avocado, entrambi ricchi di nutrienti e ottimi per la tua pelle.
Aromatizzato con olio di sesamo, richiede solo 5 minuti per essere preparato.
Gustalo da solo come antipasto o servilo su riso caldo come una soddisfacente poke bowl.
Preparane una grande quantità---ne vorrai ancora!
Consiglio: Usa un avocado completamente maturo---dovrebbe cedere leggermente quando premuto delicatamente.
Taglia il salmone e l'avocado in pezzi di dimensioni uniformi per la migliore presentazione.
Per un tocco piccante, irrora con olio di peperoncino appena prima di servire.
5 minuti
HarunaTakahashi
PROFILO
INGREDIENTI
PORZIONI 4
La ricetta originale (1X) è per 4 porzioni
Quando si ridimensiona la ricetta, le proporzioni di alcuni ingredienti potrebbero richiedere lievi aggiustamenti. Regolare secondo necessità e aggiustare il sapore.
- 7 oz salmone di qualità sashimi
- 1 avocado maturo
- cipollotti tritati e alga nori sfilacciata, per guarnire
- A1 spicchio d'aglio, grattugiato
- A1 tbsp. olio di sesamo
- A2 tbsp. salsa di soia
- Asemi di sesamo bianco, a piacere
ISTRUZIONI
- 1
Taglia il salmone e l'avocado a cubetti della grandezza di un boccone (circa 2 cm). In una ciotola, unisci tutti gli ingredienti A (aglio grattugiato, olio di sesamo, salsa di soia e semi di sesamo).
- 2
Mescola delicatamente il salmone e l'avocado con la salsa. Per evitare di rompere l'avocado, usa un cucchiaio grande e incorpora tutto con movimenti leggeri.
Consiglio: Puoi prima mescolare il salmone con la salsa, poi incorporare delicatamente l'avocado.
- 3
Servi così com'è o sopra una ciotola di riso. Guarnisci con cipollotti tritati o alga nori sfilacciata se lo desideri.
ID ricetta
31
Consigli e Note
Usa un avocado completamente maturo---dovrebbe cedere leggermente sotto una leggera pressione.
Taglia il salmone e l'avocado a pezzi di dimensioni uniformi per una migliore presentazione.
Per un tocco piccante, irrora con olio di peperoncino appena prima di servire.
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INIZIARECENSIONI
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I am a culinary expert, food coordinator, and wine instructor, living with my husband and our two children (ages 6 and 9). After graduating from a four-year university, I worked for an airline as a chief cabin attendant on both domestic and international flights. During that time, I discovered the richness and joy of diverse food cultures around the world. After leaving the airline, I decided to bring smiles to dining tables through food. Today, I develop, supervise, and style recipes for corporate websites and other media, coordinate food for TV programs, and teach wine classes at a wine school. I specialize in easy yet stylish appetizer recipes for everyday life, event recipes, kid-friendly dishes that don’t require separate servings, and healthy snack recipes. I focus on creating recipes that are visually appealing, flavorful, and easy to make for anyone following them. Culinary Qualifications Tokyo Kaikan Cooking School Special Course Diploma Certified Food Coordinator Wine Expert (Japan Sommelier Association) WSET Level 3 Award in Wines Certified Bronze-Level Wine Instructor (Wine Examination) Certified Finger Food Stylist