Basta sentire le parole "miso mayo" per stimolare l'appetito—e questo piatto è all'altezza del nome. Con una combinazione di sapori semplice e classica, questa ricetta offre una soddisfazione autentica. È veloce da preparare e perfetta anche per un pranzo bento. Provalo!
20 minuti
Amin
PROFILO
INGREDIENTI
PORZIONI 2
La ricetta originale (1X) è per 2 porzioni
Quando si ridimensiona la ricetta, le proporzioni di alcuni ingredienti potrebbero richiedere lievi aggiustamenti. Regolare secondo necessità e aggiustare il sapore.
- 2 filetti di salmone
- 1 un pacchetto di funghi maitake
- cipollotti tritati (quanto basta)
- 15ml olio vegetale
- A15ml maionese giapponese
- A15ml mirin
- A15ml miso
- A5ml salsa di soia
- A2.5ml aglio grattugiato
ISTRUZIONI
- 1
Taglia i filetti di salmone in pezzi della grandezza di un boccone. Strappa i funghi maitake in ciuffi più piccoli.
- 2
In una piccola ciotola, unisci tutti gli ingredienti A (maionese, mirin, miso, salsa di soia e aglio) e mescola bene.
- 3
Scalda l'olio vegetale in una padella a fuoco medio. Aggiungi il salmone e cuoci finché il colore non cambia e risulta ben cotto.
- 4
Aggiungi i maitake e saltali fino a quando sono teneri. Poi versa la salsa del Passaggio 2 e mescola rapidamente per ricoprire uniformemente.
- 5
Servi su un piatto e cospargi con cipollotti tritati.
ID ricetta
83
Consigli e Note
・ Dopo aver aggiunto la salsa, mescola quanto basta per ricoprire—non è necessario far sobbollire.
・ Puoi sostituire con altri tipi di funghi se non hai i maitake.
LA MIA VALUTAZIONE
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INIZIARECENSIONI
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I’m a mother of three growing children. I’m always exploring ways to prepare meals that are both enjoyable and satisfying for everyone, while saving on the grocery budget without making it feel like a sacrifice. My motto is to create “extra delicious, everyday home meals” that satisfy the whole family, using only ingredients you can buy at a regular supermarket and seasonings you’re likely to already have at home.