Questa cremosa insalata di pasta in stile giapponese rimane morbida e saporita anche quando è fredda—perfetta per i bento box o i pasti preparati in anticipo. Il segreto? Usa l'olio del tonno in scatola! Riveste la pasta e la mantiene sgranata, aggiungendo al contempo un umami extra. Un piatto preferito dalla famiglia che piace sia ai bambini che agli adulti.
20 minuti
Rinaty
PROFILO
INGREDIENTI
PORZIONI 3
La ricetta originale (1X) è per 3 porzioni
Quando si ridimensiona la ricetta, le proporzioni di alcuni ingredienti potrebbero richiedere lievi aggiustamenti. Regolare secondo necessità e aggiustare il sapore.
- 98g pasta (spaghetti o pasta corta) (spezzata a metà)
- 1/3 cetriolo (tagliato a julienne)
- 4 fette di prosciutto cotto (tagliato a julienne)
- 1/4 carota (tagliato a julienne)
- 1 lattina di tonno sott'olio (non scolare)
- 960ml acqua
- 5ml sale (per cuocere la pasta)
- A45ml maionese giapponese
- A10ml aceto
- A10ml salsa di soia
- Asale e pepe nero (a piacere)
ISTRUZIONI
- 1
Spezza la pasta a metà.
- 2
Porta a ebollizione 4 tazze d'acqua e 1 cucchiaino di sale in una pentola. Aggiungi la pasta e cuoci secondo le istruzioni della confezione.
- 3
Mentre la pasta cuoce, tagliate a julienne il cetriolo, il prosciutto e la carota.
- 4
In una ciotola grande, unisci l'intero contenuto della lattina di tonno (incluso l'olio) con A (maionese, aceto, salsa di soia, sale e pepe). Mescola bene.
- 5
Una volta cotta la pasta, scolala bene e aggiungila immediatamente alla ciotola con il condimento. Mescola rapidamente e accuratamente.
- 6
Aggiungi il cetriolo, il prosciutto e la carota nella ciotola. Mescola bene e servi.
ID ricetta
63
Consigli e Note
・ Usa l'intero contenuto del tonno in scatola, incluso l'olio, per condire la pasta. (Vantaggio: non è necessario scolare l'olio!)
・ Spezza la pasta a metà prima di bollirla per facilitare la miscelazione e il servizio.
・ Condisci la pasta con i condimenti immediatamente dopo averla scolata, ancora calda, per evitare che si attacchi.
LA MIA VALUTAZIONE
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About Me I was born and raised in Fukuoka in 1995. I love discovering delicious food just as much as I love eating it! As of January 2025, I’m grateful to have around 850,000 followers on Instagram—thank you so much for your amazing support. My Recipe Philosophy Through cooking, I hope to share many moments of happiness. Whether you’re someone who cooks daily for your family despite a busy schedule, or someone who wants to prepare a delicious meal for a loved one, I want my recipes to be your go-to. I focus on recipes that are easy to make using familiar ingredients and everyday seasonings found in any home. My dishes are not so much “fancy” in flavor as they are warm, home-style meals—simple, quick, and budget-friendly. I would be delighted if my recipes could bring a small sense of warmth and joy to both those who cook and those who eat. The happiness of making something tasty, the joy of hearing “It’s delicious!”, the smiles around the dining table, and the fun of cooking together with children—these are the heartwarming little moments I hope to deliver through my cooking."