Sapore rinfrescante con limone e pepe nero! Un piatto veloce perfetto per l'estate
Perfetto per quelle calde giornate estive in cui l'appetito viene meno. L'acidità del limone e il vigore del pepe nero risveglieranno il tuo appetito in men che non si dica!
Basta strofinare la marinata sul pollo e saltarlo in padella con gli asparagi. Ci vogliono solo 10 minuti! Il semplice condimento salato esalta i sapori naturali del pollo e degli asparagi – non ti stancherai mai di questo saltato!
Questa ricetta è ottima anche per la preparazione dei pasti in anticipo. Puoi congelare il pollo nella marinata in anticipo, risparmiando tempo nelle serate impegnate della settimana. Prova questo piatto rinfrescante!
10 minuti
Yuu
PROFILO
INGREDIENTI
PORZIONI 2
La ricetta originale (1X) è per 2 porzioni
Quando si ridimensiona la ricetta, le proporzioni di alcuni ingredienti potrebbero richiedere lievi aggiustamenti. Regolare secondo necessità e aggiustare il sapore.
- 10.5oz cosce di pollo disossate (circa 3 cosce, 300g)
- 5 asparagi
- A1tbsp sake (o vino bianco)
- A2tsp succo di limone
- A1tsp dado di pollo in polvere (o dado di pollo)
- A1/3tsp sale
- Apepe nero macinato grosso, a piacere
- 1/2tbsp olio d'oliva
ISTRUZIONI
- 1
Tagliate le cosce di pollo a pezzetti della grandezza di un boccone. Sbucciate le estremità dure degli asparagi con un pelapatate e affettate i gambi sottilmente in diagonale.
- 2
Mettete il pollo e gli ingredienti A sake1tbsp、succo di limone2tsp、dado di pollo in polvere1tsp、sale1/3tsp、pepe nero macinato grosso, a piacereNA in un sacchetto di plastica, massaggiate insieme e lasciate riposare per circa 10 minuti.
- 3
Scaldate l'olio d'oliva in una padella a fuoco medio. Aggiungete il pollo del Passaggio 2 e gli asparagi e saltate per circa 3 minuti fino a cottura completa.
ID ricetta
639
Consigli e Note
・Il succo di limone in bottiglia va bene.
・Se preferisci un piatto meno acido, riduci il succo di limone a 1 cucchiaino.
・Ho usato una padella da 26 cm (10,2 pollici).
・La durata di conservazione per il congelamento pre-marinato è di circa 30 giorni.
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INIZIARECENSIONI
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"Based in Fukuoka, Japan. * Creating opportunities to make cooking more enjoyable * 【Recipes you’ll want to make even when you’re not in the mood】 【For those who are busy or not confident in cooking, but still want to be praised】 【For creating happy family moments】 These are the goals I aim for in my recipes. I specialize in dishes made with seasonal vegetables, healthy ingredients, and budget-friendly foods. Too many things to do to spend a lot of time cooking! No time to linger in the kitchen while raising kids! Constantly juggling work and home life! I’m happy if my recipes can help bring a little more time and peace of mind to your days. Favorite snack: dried squid (atarime)."