Jika kamu vegan, kamu akan terobsesi dengan ini!
Tahu manis teriyaki bawang putih ini hanya membutuhkan 10 menit, tetapi mendapat nilai penuh dalam hal rasa, tekstur, dan penyajian! Wijen dan bawang putih yang harum berpadu dengan cita rasa umami yang dalam dari kecap dan sedikit rasa manis dari sirup maple untuk menjadikan ini hidangan utama yang tak tertahankan. Saus teriyaki juga sempurna untuk sayuran, nasi goreng, atau hampir apa saja -- resep yang bagus untuk selalu disiapkan.
10 menit
Nozomi&Mirai | Plant-Based Sis
PROFIL
BAHAN-BAHAN
PORSI 2
Resep asli (1X) menghasilkan 2 porsi
Saat mengubah skala resep, perbandingan beberapa bahan mungkin perlu sedikit disesuaikan. Sesuaikan seperlunya dan cicipi rasanya.
- 10.5oz tahu keras (300g)
- daun bawang (secukupnya)
- tepung kentang (secukupnya)
- wijen sangrai (secukupnya)
- A3tbsp air
- A2tbsp kecap asin
- A2tbsp sirup maple
- A1 siung bawang putih (secukupnya)
- A1tbsp minyak wijen
- A1tsp tepung kentang
CARA MEMASAK
Persiapan
Hilangkan kelebihan air dari tahu. (Jika menggunakan tahu yang sudah ditiriskan, cukup tepuk-tepuk hingga kering.)
- 1
Campurkan bahan-bahan saus (A) bersama-sama.
Cincang daun bawang.
- 2
Potong tahu menjadi potongan seukuran satu suapan dan beri goresan di sisinya. Lapisi semua sisi dengan tepung kentang secara tipis.
- 3
Panaskan sedikit minyak sayur dalam wajan dan goreng tahu. Jangan digerakkan di dalam wajan atau akan hancur! Setelah bagian bawah berwarna cokelat keemasan, balik dan terus masak hingga kecokelatan di semua sisi.
- 4
Tambahkan saus dan daun bawang cincang ke dalam wajan. Aduk rata dan sajikan di atas semangkuk nasi hangat.
ID Resep
974
Tips & Catatan
・Sausnya mudah gosong, jadi perhatikan dengan seksama!
・Tambahkan jumlah bawang putih sesuai selera, atau hilangkan sama sekali jika Anda tidak suka bawang putih.
PENILAIAN SAYA
Daftar atau masuk gratis untuk mengirimkan ulasan Anda!
MULAIULASAN
Carrie H.
…
Mudah dibuat dan hasilnya luar biasa.
Benar-benar lezat, selain itu hemat dan cepat dibuat. Hanya butuh beberapa menit untuk menyajikan makanan murah dan lezat di meja. Ini adalah resep yang bagus untuk saat Anda tidak punya banyak waktu atau tenaga untuk memasak.
We are Japanese sisters sharing the beauty of plant-based Japanese home cooking. Japanese cuisine has many dishes that can be made naturally vegan or easily adapted using plant-based ingredients. Drawing from our Japanese roots and everyday cooking experience, we create simple, approachable recipes that make Japanese food enjoyable for everyone. Nozomi lives in Japan, and Mirai lives in Australia. With perspectives from both inside and outside Japan, we focus on recipes that are practical, accessible, and easy to recreate at home. We hope our recipes inspire you to enjoy Japanese plant-based cooking in your daily life. Thank you for reading and cooking with us 🌿 Arigatou gozaimasu 🙇♀️