Tokyo Recipes by Nadia

Kubis yang Menggugah Selera

5.00(5)
1 ULASAN | 1 FOTO

Diposting Pada …

Diperbarui Pada …

Cita Rasa Izakaya Klasik. Ramah Vegan. Siap dalam Hitungan Menit.

Pernahkah Anda mengunjungi izakaya Jepang? Izakaya adalah restoran kecil bergaya pub dengan ruangan pribadi yang menyajikan hidangan kecil yang cocok dipadukan dengan berbagai jenis o-sake (minuman beralkohol). Kubis yang membuat ketagihan adalah menu andalan izakaya! Minyak wijen yang harum berpadu dengan kaldu kombu dashi yang kaya umami untuk mengeluarkan cita rasa alami kubis. Garam dan bawang putih menambahkan sedikit sensasi pedas yang menjadikannya teman sempurna untuk segelas bir dingin!
Ini juga merupakan lauk untuk hari-hari sibuk ketika Anda membutuhkan sayuran tambahan tetapi kekurangan waktu.
Kubis yang Menggugah Selera
Lihat lebih banyak foto (1)
WAKTU MEMASAK

3 menit

NILAI
Nozomi&Mirai | Plant-Based Sis
Artist

Nozomi&Mirai | Plant-Based Sis

We are Japanese sisters sharing the beauty of plant-based Japanese home cooking. Japanese cuisine has many dishes that can be made naturally vegan or easily adapted using plant-based ingredients. Drawing from our Japanese roots and everyday cooking experience, we create simple, approachable recipes that make Japanese food enjoyable for everyone. Nozomi lives in Japan, and Mirai lives in Australia. With perspectives from both inside and outside Japan, we focus on recipes that are practical, accessible, and easy to recreate at home. We hope our recipes inspire you to enjoy Japanese plant-based cooking in your daily life. Thank you for reading and cooking with us 🌿 Arigatou gozaimasu 🙇‍♀️

PROFIL

BAHAN-BAHAN

PORSI 2

Resep asli (1X) menghasilkan 2 porsi

Saat mengubah skala resep, perbandingan beberapa bahan mungkin perlu sedikit disesuaikan. Sesuaikan seperlunya dan cicipi rasanya.

  • 7oz kubis (sekitar 1/6 kepala, 200g)
  • A
    1tbsp minyak wijen
  • A
    1tsp kecap asin
  • A
    1tsp kaldu kombu dashi
  • A
    sejumput garam
  • A
    sedikit lada hitam
  • A
    1tsp biji wijen sangrai
  • A
    1tsp bawang putih
  • nori (opsional)

CARA MEMASAK

  • 1

    Cincang kubis.

    Kubis yang Menggugah Selera Process1
  • 2

    Campurkan bahan saus (A) dan tambahkan ke kubis.

    Kubis yang Menggugah Selera Process2
  • 3

    Aduk semua bahan dan tambahkan nori yang disobek dengan tangan sesuai selera.

ID Resep

972

Tips & Catatan

Anda bisa menghilangkan bawang putih jika diinginkan.

PENILAIAN SAYA

Daftar atau masuk gratis untuk mengirimkan ulasan Anda!

MULAI

ULASAN

5.00(5)
  • Carrie H.

    Carrie H.

    …

      Lauk kecil yang enak. Sederhana dan mudah disiapkan. Lezat. Satu-satunya perubahan yang saya buat adalah menambahkan sedikit lebih sedikit minyak dari yang diminta resep, terutama untuk mengurangi kalori. Sebenarnya tidak perlu minyak sebanyak itu.

      Lauk kecil yang enak. Sederhana dan mudah disiapkan. Lezat. Satu-satunya perubahan yang saya buat adalah menambahkan sedikit lebih sedikit minyak dari yang diminta resep, terutama untuk mengurangi kalori. Sebenarnya tidak perlu minyak sebanyak itu.
    TANYAKAN TENTANG RESEP INI