Ibu saya mengubah cara saya makan brokoli!
Wasabi dan kecap asin memberikan sentuhan baru pada brokoli dalam hidangan sederhana ini. Brokoli segar direbus hingga sempurna renyah dan dicampur dengan saus sederhana dalam hidangan pendamping yang akan menyenangkan semua 5 indera Anda! Tendangan menyenangkan dari wasabi seimbang sempurna dengan nuansa umami yang kaya dari kecap asin.Sederhana. Lezat. Vegan. Tambahan sempurna untuk diet sehat apa pun!
5 menit
Nozomi&Mirai | Plant-Based Sis
PROFIL
BAHAN-BAHAN
PORSI 2
Resep asli (1X) menghasilkan 2 porsi
Saat mengubah skala resep, perbandingan beberapa bahan mungkin perlu sedikit disesuaikan. Sesuaikan seperlunya dan cicipi rasanya.
- 9oz brokoli (1 kepala, 300g)
- 1tbsp kecap asin (sesuaikan selera)
- 1tsp wasabi (sesuaikan selera)
CARA MEMASAK
- 1
Potong brokoli menjadi kuntum-kuntum.
- 2
Rebus brokoli hingga baru empuk.
- 3
Campurkan kecap asin dan wasabi.
- 4
Tiriskan brokoli, biarkan sedikit dingin, dan aduk dengan saus wasabi.
ID Resep
970
Tips & Catatan
Jangan memasak brokoli terlalu lama! Rebus hingga baru mulai empuk dan masih memiliki tekstur yang baik. Merebus terlalu lama akan menghasilkan salad yang lembek.
PENILAIAN SAYA
Daftar atau masuk gratis untuk mengirimkan ulasan Anda!
MULAIULASAN
Carrie H.
…
Mungkin akan mencoba lagi.
Ini cukup oke. Ini adalah brokoli yang dibumbui dengan wasabi dan kecap, sehingga mudah disiapkan dan oke sebagai bagian dari berbagai hidangan sampingan. Namun, hati-hati dengan wasabi. Bisa menjadi terlalu pedas jika Anda tidak berhati-hati.
We are Japanese sisters sharing the beauty of plant-based Japanese home cooking. Japanese cuisine has many dishes that can be made naturally vegan or easily adapted using plant-based ingredients. Drawing from our Japanese roots and everyday cooking experience, we create simple, approachable recipes that make Japanese food enjoyable for everyone. Nozomi lives in Japan, and Mirai lives in Australia. With perspectives from both inside and outside Japan, we focus on recipes that are practical, accessible, and easy to recreate at home. We hope our recipes inspire you to enjoy Japanese plant-based cooking in your daily life. Thank you for reading and cooking with us 🌿 Arigatou gozaimasu 🙇♀️