Renyah dan keemasan, Udang Goreng Panko ini adalah hidangan klasik sejati dalam masakan rumahan Jepang.
Udang yang juicy dilapisi tepung roti panko yang ringan dan renyah lalu digoreng hingga sempurna. Nikmati bersama saus tartar, saus tomat, atau saus celup favorit Anda. Dibuat dengan metode pelapisan tepung yang sama seperti tonkatsu, hidangan ini sederhana namun mengesankan—terutama saat dibuat dengan udang yang lebih besar untuk tampilan yang memukau.
Zono
PROFIL
BAHAN-BAHAN
PORSI 2
Resep asli (1X) menghasilkan 2 porsi
Saat mengubah skala resep, perbandingan beberapa bahan mungkin perlu sedikit disesuaikan. Sesuaikan seperlunya dan cicipi rasanya.
- 6 udang
- 1 telur
- tepung terigu, secukupnya
- panko (tepung roti), secukupnya
- minyak, secukupnya
- saus tartar atau saus tomat, secukupnya
CARA MEMASAK
- 1
Kupas udang, biarkan ekornya tetap ada, dan luruskan dengan meregangkan sendinya.
- 2
Pegang udang dari ekornya. Pertama, lapisi dengan tepung. Kemudian celupkan ke dalam telur kocok. Terakhir, lapisi secara merata dengan panko.
- 3
Goreng dalam minyak banyak hingga berwarna cokelat keemasan.
- 4
Nikmati dengan saus tartar, saus tomat, atau saus favorit Anda.
ID Resep
332
Tips & Catatan
・Pelapisan dengan panko sangat populer di Jepang dan dibuat dengan cara yang sama seperti tonkatsu.
・Untuk tampilan yang lebih mengesankan, gunakan udang yang lebih besar.
PENILAIAN SAYA
Daftar atau masuk gratis untuk mengirimkan ulasan Anda!
MULAIULASAN
Jadilah yang pertama mengulas!
Realizing the importance of food through a family illness, I decided to pursue a career as a nutritionist. After earning my license as a registered dietitian, I worked as a cooking instructor, provided diet guidance, and developed healthy recipes. In 2021, I moved to the U.S., and after gaining weight during life abroad, I began following my own recipes to lose weight. Now, I focus on creating and sharing delicious recipes that can be enjoyed even while dieting—helping others lose weight without stress.