Mousse matcha ini kaya rasa namun sangat mudah dibuat dengan marshmallow.
Teksturnya yang lembut dan meleleh di mulut sangat cocok dipadukan dengan rasa pahit manis matcha dan manisnya susu yang creamy. Cukup dinginkan hingga mengeras—ini adalah dessert yang luar biasa untuk tamu atau camilan nyaman di rumah. Tambahkan whipped cream dan taburan matcha untuk tampilan yang elegan.
30 menit
Zono
PROFIL
BAHAN-BAHAN
PORSI 2
Resep asli (1X) menghasilkan 2 porsi
Saat mengubah skala resep, perbandingan beberapa bahan mungkin perlu sedikit disesuaikan. Sesuaikan seperlunya dan cicipi rasanya.
- 7.5ml matcha
- 10ml air
- 180ml susu
- 70g marshmallow
- 30ml krim kental
- krim kocok secukupnya (opsional)
- matcha (opsional)
CARA MEMASAK
- 1
Saring matcha melalui saringan bermata halus. Tambahkan air dalam dua tahap dan aduk hingga larut sepenuhnya.
- 2
Masukkan susu dan marshmallow ke dalam panci dan panaskan dengan api kecil. Setelah mendidih, angkat dari api dan biarkan marshmallow meleleh dengan panas sisa.
- 3
Tambahkan krim kental dan matcha yang sudah dilarutkan, lalu aduk rata.
- 4
Saring untuk tekstur yang halus, lalu tuang ke dalam dua gelas.
- 5
Dinginkan di lemari es selama 2 jam hingga mengeras. Tambahkan krim kocok dan taburan matcha di atasnya.
ID Resep
331
Tips & Catatan
・Matcha cenderung menggumpal, sehingga disarankan untuk menyaringnya sebelum digunakan.
・Larutkan dalam air biasa, bukan air panas, karena air panas dapat menyebabkan perubahan warna.
PENILAIAN SAYA
Daftar atau masuk gratis untuk mengirimkan ulasan Anda!
MULAIULASAN
Jadilah yang pertama mengulas!
Realizing the importance of food through a family illness, I decided to pursue a career as a nutritionist. After earning my license as a registered dietitian, I worked as a cooking instructor, provided diet guidance, and developed healthy recipes. In 2021, I moved to the U.S., and after gaining weight during life abroad, I began following my own recipes to lose weight. Now, I focus on creating and sharing delicious recipes that can be enjoyed even while dieting—helping others lose weight without stress.