Zono
PROFIL
BAHAN-BAHAN
PORSI 4
Resep asli (1X) menghasilkan 4 porsi
Saat mengubah skala resep, perbandingan beberapa bahan mungkin perlu sedikit disesuaikan. Sesuaikan seperlunya dan cicipi rasanya.
- 1/8 of a labu kabocha (0,5 pon (230 g))
- 1 1/4 cups dashi (300 ml)
- 1 Tbsp gula
- 2 tsp kecap asin
CARA MEMASAK
- 1
Keruk biji-bijinya dengan sendok dan potong labu kabocha menjadi potongan besar. Karena kabocha bisa sangat keras, masukkan ke microwave selama sekitar 1 menit sebelum dipotong jika ingin melembutkannya.
- 2
Masukkan kabocha ke dalam panci dan tambahkan dashi secukupnya hingga terendam. Didihkan, lalu tambahkan gula dan kecap asin.
- 3
Letakkan selembar kertas roti di atasnya dan masak dengan api kecil selama 3 menit. Kecilkan api dan masak selama 10 menit.
- 4
Matikan api dan biarkan dingin agar bumbu meresap.
ID Resep
1302
Tips & Catatan
Kabocha menjadi lunak dan mudah hancur saat dimasak. Untuk menjaga potongan tetap utuh, masak dengan api besar selama 3 menit, lalu kecilkan api dan lanjutkan memasak.
PENILAIAN SAYA
Daftar atau masuk gratis untuk mengirimkan ulasan Anda!
MULAIULASAN
Jadilah yang pertama mengulas!
Realizing the importance of food through a family illness, I decided to pursue a career as a nutritionist. After earning my license as a registered dietitian, I worked as a cooking instructor, provided diet guidance, and developed healthy recipes. In 2021, I moved to the U.S., and after gaining weight during life abroad, I began following my own recipes to lose weight. Now, I focus on creating and sharing delicious recipes that can be enjoyed even while dieting—helping others lose weight without stress.