Ini adalah resep andalan di rumah kami—dan selalu disukai anak-anak! Yang perlu Anda lakukan hanyalah mencincang kasar dada ayam, mencampurnya dengan bumbu sederhana, dan menjatuhkan sendok adonan langsung ke dalam wajan. Tidak bisa lebih mudah dari ini.
Jika mencincang dada ayam terasa terlalu merepotkan, Anda bisa menggunakan ayam giling sebagai gantinya dan membuat nugget ini dalam waktu singkat. Berkat telur dan mayones, nugget menjadi juicy dan lembut—tidak kering seperti dada ayam yang sering terjadi. Rasanya lezat bahkan tanpa saus celup, yang juga menjadikannya pilihan sempurna untuk bekal makan siang.
15 menit
Chie Nagata (Tsuki)
PROFIL
BAHAN-BAHAN
PORSI 3
Resep asli (1X) menghasilkan 3 porsi
Saat mengubah skala resep, perbandingan beberapa bahan mungkin perlu sedikit disesuaikan. Sesuaikan seperlunya dan cicipi rasanya.
- 10oz dada ayam tanpa tulang dan kulit (300g)
- minyak sayur (untuk menggoreng)
- A1 telur
- A2tbsp. tepung kentang (atau tepung maizena)
- A1tbsp. mayones Jepang
- A1tsp. kaldu ayam bubuk (atau butiran)
- A1/2tsp. bawang putih parut
- Agaram dan merica (secukupnya, bumbui dengan banyak)
CARA MEMASAK
- 1
Cincang kasar dada ayam dengan pisau, lalu cincang halus dan haluskan hingga menyerupai daging giling.
- 2
Dalam mangkuk, campurkan ayam dengan bahan (A) (telur, tepung kentang, mayones, kaldu ayam, bawang putih, garam, dan merica) dan aduk rata menggunakan sendok.
- 3
Panaskan sekitar 6 mm minyak dalam wajan di atas api sedang. Menggunakan dua sendok, ambil porsi seukuran satu suapan dari adonan dan jatuhkan ke dalam wajan. (Jangan khawatir dengan bentuk yang tidak beraturan—hasilnya tetap renyah dan lezat!)
- 4
Goreng dalam wajan selama 4–5 menit, balik sekali, hingga kecokelatan di kedua sisi dan matang sempurna.
- 5
Nikmati begitu saja, atau sajikan dengan saus tomat jika suka.
ID Resep
788
Tips & Catatan
・Olesi sendok dengan sedikit minyak sebelum menyendok agar tidak lengket.
・Nugget ini sudah memiliki banyak rasa sendiri, tetapi juga cocok dengan saus tomat atau saus celup lainnya.
PENILAIAN SAYA
Daftar atau masuk gratis untuk mengirimkan ulasan Anda!
MULAIULASAN
Jadilah yang pertama mengulas!
She launched her blog, "Tsuki no Kazoku Shokudo" (Tsuki's Family Dining), in 2016. It quickly gained massive popularity, paving her way to becoming a professional culinary expert. Under the concept of "lifelong recipes you'll want to make on repeat," she shares quick, easy, and highly nutritious recipes. Her Instagram account boasts over 340,000 followers (as of June 2026). After becoming a Nadia Artist in 2023, she instantly stole the spotlight and won the "Best of Nadia 2023 Rookie Award," followed by the prestigious "Foodist Award 2023 Grand Prix." Recently, she has been making waves as the "Time-Saving Queen" through her appearances on popular TV shows like Fuji TV's Uwasa no Okyakusama and Nippon TV's Hirunandesu!. She is also the author of five cookbooks published by Fushosha and Takarajimasha.