Cita Rasa Autentik di Rumah! Ayam Serbaguna Sempurna untuk Roti atau Nasi
"Ayam Gaya Kebab" ini dibuat dengan cara sederhana yaitu merendam paha ayam dalam saus pedas spesial dan menggorengnya di wajan. Rempah cabai dan kari yang harum memberikan cita rasa autentik dan eksotis di setiap gigitan.
Anda bisa menyajikannya langsung di atas nasi sebagai "mangkuk nasi kebab", membungkusnya menjadi "Döner kebab", atau menjadikannya "sandwich ayam kebab". Ini adalah hidangan yang akan disukai seluruh keluarga!
25 menit
Dokin
PROFIL
BAHAN-BAHAN
PORSI 2
Resep asli (1X) menghasilkan 2 porsi
Saat mengubah skala resep, perbandingan beberapa bahan mungkin perlu sedikit disesuaikan. Sesuaikan seperlunya dan cicipi rasanya.
- 21oz paha ayam (600g)
- 3 daun selada
- 1tbsp minyak sayur
- A1tbsp saus Worcestershire
- A1tbsp bubuk cabai
- A1.5tsp bubuk kari
- A1tsp bawang putih parut (atau pasta dari tube)
- Agaram dan merica (secukupnya)
- B1.5tbsp saus tomat
- B1.5tbsp mayones Jepang
- B1.5tbsp yogurt tawar tanpa pemanis
- B2tsp air lemon
- B0.5tsp gula
- B1tsp bubuk cabai
CARA MEMASAK
Persiapan
Potong ayam menjadi potongan seukuran satu suapan.
Suwir selada.- 1
Masukkan paha ayam dan bahan (A) (Worcestershire, bubuk cabai, bubuk kari, bawang putih, garam, dan merica) ke dalam kantong plastik, gosokkan ke ayam, dan diamkan selama 10–15 menit.
- 2
Panaskan 1 sdm minyak sayur dalam wajan di atas api sedang, dan masak paha ayam.
- 3
Setelah kedua sisi berwarna cokelat keemasan, kecilkan api ke sedang-rendah, tutup dengan tutup, dan kukus selama 3–4 menit.
- 4
Setelah ayam matang sempurna, matikan api.
- 5
Tata selada di piring saji dan susun ayam di atasnya. Campur saus (B) (saus tomat, mayones, yogurt, air lemon, gula, dan bubuk cabai), lalu tuangkan di atas ayam. Hiasi dengan tomat, bawang merah, dan lemon jika diinginkan.
ID Resep
741
Tips & Catatan
Jika menggunakan dada ayam, tambahkan 1 sdt sake dan 1 sdt gula ke bahan (A) untuk membantu melunakkan daging.
PENILAIAN SAYA
Daftar atau masuk gratis untuk mengirimkan ulasan Anda!
MULAIULASAN
Jadilah yang pertama mengulas!
About Me I live in Hyogo, Japan, with my eldest son, a high school senior, and my youngest, who loves white rice and sweets. Life is busy, but sitting down at the table together is one of our little everyday joys. I cook with the mindset of “one dish made with all my heart” rather than focusing on the number of dishes, making sure my boys are always satisfied with their meals. My Motto: Easy recipes you’ll want to make again and again I share dishes that are hearty and filling, perfect for growing kids and hungry men. They may be quick and simple, but I make sure they never look like shortcuts. I love incorporating my own tips and tricks to achieve that balance. If my recipes can make life a little easier for busy people, that would make me so happy. Instagram I have 410,000 followers, and I often share glimpses of my everyday life in Stories—please stop by and take a look!