Hidangan cepat dan lezat ini menampilkan salmon dan alpukat, keduanya kaya nutrisi dan sangat baik untuk kulit Anda.
Dipadukan dengan minyak wijen, hanya butuh 5 menit untuk menyiapkannya.
Nikmati sendiri sebagai hidangan pembuka atau sajikan di atas nasi hangat sebagai poke bowl yang memuaskan.
Buat dalam jumlah banyak---Anda pasti ingin lebih!
Tips: Gunakan alpukat yang benar-benar matang---saat ditekan perlahan, seharusnya sedikit lunak.
Potong salmon dan alpukat menjadi potongan berukuran sama untuk tampilan terbaik.
Untuk rasa pedas, siram dengan minyak cabai tepat sebelum disajikan.
5 menit
HarunaTakahashi
PROFIL
BAHAN-BAHAN
PORSI 4
Resep asli (1X) menghasilkan 4 porsi
Saat mengubah skala resep, perbandingan beberapa bahan mungkin perlu sedikit disesuaikan. Sesuaikan seperlunya dan cicipi rasanya.
- 7 oz salmon grade sashimi
- 1 alpukat matang
- daun bawang cincang & rumput laut nori serut, untuk hiasan
- A1 siung bawang putih, diparut
- A1 tbsp. minyak wijen
- A2 tbsp. kecap asin
- Abiji wijen putih, secukupnya
CARA MEMASAK
- 1
Potong salmon dan alpukat menjadi kubus seukuran satu suapan (sekitar 2 cm). Dalam mangkuk, campurkan semua bahan A (bawang putih parut, minyak wijen, kecap asin, dan biji wijen).
- 2
Aduk perlahan salmon dan alpukat dengan saus. Untuk menghindari alpukat hancur, gunakan sendok besar dan lipat semuanya dengan lembut.
Tips: Anda bisa mencampur salmon dengan saus terlebih dahulu, lalu perlahan masukkan alpukat.
- 3
Sajikan begitu saja, atau di atas semangkuk nasi. Hiasi dengan daun bawang cincang atau rumput laut nori serut jika diinginkan.
ID Resep
31
Tips & Catatan
Gunakan alpukat yang benar-benar matang---harus sedikit lunak saat ditekan perlahan.
Potong salmon dan alpukat menjadi potongan berukuran sama untuk tampilan terbaik.
Untuk rasa pedas, siram dengan minyak cabai tepat sebelum disajikan.
PENILAIAN SAYA
Daftar atau masuk gratis untuk mengirimkan ulasan Anda!
MULAIULASAN
Jadilah yang pertama mengulas!
I am a culinary expert, food coordinator, and wine instructor, living with my husband and our two children (ages 6 and 9). After graduating from a four-year university, I worked for an airline as a chief cabin attendant on both domestic and international flights. During that time, I discovered the richness and joy of diverse food cultures around the world. After leaving the airline, I decided to bring smiles to dining tables through food. Today, I develop, supervise, and style recipes for corporate websites and other media, coordinate food for TV programs, and teach wine classes at a wine school. I specialize in easy yet stylish appetizer recipes for everyday life, event recipes, kid-friendly dishes that don’t require separate servings, and healthy snack recipes. I focus on creating recipes that are visually appealing, flavorful, and easy to make for anyone following them. Culinary Qualifications Tokyo Kaikan Cooking School Special Course Diploma Certified Food Coordinator Wine Expert (Japan Sommelier Association) WSET Level 3 Award in Wines Certified Bronze-Level Wine Instructor (Wine Examination) Certified Finger Food Stylist