Ini adalah variasi kentang goreng yang lebih ringan—kentang renyah yang dibumbui dengan rumput laut dan Parmesan, dibuat tanpa digoreng! Hanya menggunakan 1 sendok makan minyak, rasanya bebas rasa bersalah namun tetap penuh cita rasa yang bikin ketagihan. Perpaduan aonori gurih (rumput laut hijau) dan keju membuat kentang ini benar-benar tak tertahankan. Sempurna sebagai camilan ramah anak atau hidangan pendamping.
15 menit
Today’s Home Cooking!
PROFIL
BAHAN-BAHAN
PORSI 2
Resep asli (1X) menghasilkan 2 porsi
Saat mengubah skala resep, perbandingan beberapa bahan mungkin perlu sedikit disesuaikan. Sesuaikan seperlunya dan cicipi rasanya.
- 14oz kentang kecil (dengan kulit, sekitar 7 buah kecil)
- 1tbsp minyak sayur
- 1tsp kaldu ayam bubuk (butiran)
- A1tbsp keju Parmesan parut
- A1tsp aonori (bubuk rumput laut hijau)
- Asejumput gula
CARA MEMASAK
Persiapan
Potong kentang kecil menjadi dua secara memanjang. Buat sayatan dangkal di sisi kulit. Bilas sebentar, tiriskan, dan letakkan di piring yang aman untuk microwave saat masih sedikit basah. Tutup longgar dengan plastik wrap dan masak di microwave (600W) selama 6–6½ menit. Tiriskan di atas tisu dapur.
- 1
Saat kentang sedang dimasak di microwave, hancurkan butiran kaldu dengan bagian belakang sendok dalam mangkuk, lalu campurkan dengan bahan (A) (Parmesan, aonori, dan gula).
- 2
Panaskan minyak sayur dalam wajan di atas api sedang-tinggi. Susun kentang dengan sisi potongan menghadap ke bawah dan goreng, balik dan masak hingga kecokelatan di semua sisi. Pindahkan ke tisu dapur untuk menyerap minyak berlebih.
- 3
Aduk kentang panas dalam mangkuk bumbu hingga merata terlapisi. Cicipi dan tambahkan garam ekstra jika diperlukan.
ID Resep
791
Tips & Catatan
・Cuci bersih kentang kecil karena kulitnya digunakan. Buang mata atau noda sesuai kebutuhan.
・Kentang biasa juga bisa—gunakan 2 kentang ukuran sedang, potong menjadi irisan, dan microwave selama sekitar 6 menit.
・Untuk versi dewasa, taburkan lada hitam yang baru digiling.
・Resep diuji dengan wajan 26 cm (10 inci).
PENILAIAN SAYA
Daftar atau masuk gratis untuk mengirimkan ulasan Anda!
MULAIULASAN
Jadilah yang pertama mengulas!
I create hearty recipes that go perfectly with both rice and drinks. My recipes are designed to solve the common struggles of “no time, no money, and no ingredients” with quick, easy solutions. Since moving recently, I’ve been focusing more on budget-friendly recipes, offering plenty of dishes that are both delicious and cost-effective. I hope my recipes can make everyday cooking feel a little easier, a little tastier, and turn mealtimes at home into moments of happiness. Please feel free to use my recipes to bring a smile to the faces of your loved ones! Profile I’m a culinary expert from Saitama Prefecture, born and raised here. I transitioned into the culinary profession after starting to share recipes on social media. Now, I work on recipe development for food manufacturers, product PR, and provide photos and videos, actively engaging in a wide range of food-related activities."