5 menit
Chiori
PROFIL
BAHAN-BAHAN
PORSI 2
Resep asli (1X) menghasilkan 2 porsi
Saat mengubah skala resep, perbandingan beberapa bahan mungkin perlu sedikit disesuaikan. Sesuaikan seperlunya dan cicipi rasanya.
- 3 cup bayam, dimasukkan longgar
- 1/4 bawang bombay, diiris tipis
- 1 telur, dikocok
- 1 tsp. minyak netral (minyak salad)
- A1 2/3 cup air
- A1 tsp. konsomé granul (kaldu)
- A1 tsp. kaldu ayam granul
- A2 pinches of gula
- B2 tsp. air
- B1 tsp. tepung kentang (atau tepung maizena)
- Bgaram, secukupnya
CARA MEMASAK
- 1
Siapkan bayam: Potong sepanjang 4 cm. Masukkan ke dalam mangkuk tahan microwave, tutup longgar, dan microwave pada 600W selama 1 menit 30 detik (atau hingga layu). Bilas dengan air dingin dan peras kelebihan airnya. Iris tipis bawang bombay. Kocok telur. Dalam mangkuk kecil, campurkan bahan B (air + tepung kentang) untuk membuat larutan tepung.
- 2
Tumis bawang bombay: Panaskan minyak dalam panci di atas api sedang. Tambahkan bawang bombay dan masak hingga lunak.
- 3
Buat kaldu: Tambahkan bahan A (air, konsomé, kaldu ayam, dan gula) dan didihkan perlahan. Masukkan bayam. Bumbui dengan sejumput garam secukupnya, lalu aduk larutan tepung.
- 4
Bentuk pita telur fluffy: Saat sup kembali mendidih, tuangkan perlahan telur kocok sambil mengaduk dengan gerakan lebar. Matikan api segera setelah pita lembut terbentuk.
ID Resep
333
Tips & Catatan
・Anda bisa merebus bayam sebentar dalam air mendidih sebagai pengganti microwave di Langkah 1.
・Larutan tepung membantu membentuk pita telur yang lebih bersih dan fluffy; tidak akan membuat sup terasa kental secara nyata.
・Jika bumbu terasa terlalu kuat, tambahkan sedikit air untuk menyesuaikan.
PENILAIAN SAYA
Daftar atau masuk gratis untuk mengirimkan ulasan Anda!
MULAIULASAN
Jadilah yang pertama mengulas!
I live in Sapporo, Hokkaido, and I’m a mother of two daughters who both love to eat. As a working mom, my realistic, everyday recipes have resonated with many, and as of May 2024, I’m grateful to have over 380,000 followers on Instagram. Thank you so much for your support! From a homemaker’s perspective, my motto is to create recipes that make families happy and help busy women. I share dishes that can be made even more delicious with just a small twist using seasonings you already have at home. Along with recipes, I also post daily tips on cooking techniques to enhance flavor and handy food storage methods that make life in the kitchen easier.