Salad pasta gaya Jepang yang creamy ini tetap lembut dan lezat bahkan saat dingin—sempurna untuk kotak bento atau makanan yang disiapkan sebelumnya. Rahasianya? Gunakan minyak dari tuna kaleng! Minyak ini melapisi pasta dan mencegahnya menggumpal, sekaligus menambahkan umami ekstra. Favorit keluarga yang disukai anak-anak maupun orang dewasa.
20 menit
Rinaty
PROFIL
BAHAN-BAHAN
PORSI 3
Resep asli (1X) menghasilkan 3 porsi
Saat mengubah skala resep, perbandingan beberapa bahan mungkin perlu sedikit disesuaikan. Sesuaikan seperlunya dan cicipi rasanya.
- 98g pasta (spaghetti atau pasta pendek) (dipatahkan menjadi dua)
- 1/3 mentimun (diiris julienne)
- 4 irisan ham (diiris julienne)
- 1/4 wortel (diiris julienne)
- 1 kaleng tuna dalam minyak (jangan ditiriskan)
- 960ml air
- 5ml garam (untuk merebus pasta)
- A45ml mayones Jepang
- A10ml cuka
- A10ml kecap asin
- Agaram dan lada hitam (secukupnya)
CARA MEMASAK
- 1
Patahkan pasta menjadi dua.
- 2
Didihkan 4 cangkir air dan 1 sdt garam dalam panci. Tambahkan pasta dan masak sesuai petunjuk kemasan.
- 3
Saat pasta dimasak, iris julienne mentimun, ham, dan wortel.
- 4
Dalam mangkuk besar, campurkan seluruh isi kaleng tuna (termasuk minyak) dengan A (mayones, cuka, kecap asin, garam dan merica). Aduk rata.
- 5
Setelah pasta matang, tiriskan dengan baik dan segera tambahkan ke mangkuk berisi saus. Aduk cepat dan merata.
- 6
Tambahkan mentimun, ham, dan wortel ke dalam mangkuk. Aduk rata dan sajikan.
ID Resep
63
Tips & Catatan
・ Gunakan seluruh isi tuna kalengan, termasuk minyaknya, untuk melapisi pasta. (Bonus: Tidak perlu repot meniriskan minyak!)
・ Patahkan pasta menjadi dua sebelum direbus agar lebih mudah dicampur dan disajikan.
・ Aduk pasta dengan bumbu segera setelah ditiriskan selagi masih panas untuk mencegahnya lengket.
PENILAIAN SAYA
Daftar atau masuk gratis untuk mengirimkan ulasan Anda!
MULAIULASAN
Jadilah yang pertama mengulas!
About Me I was born and raised in Fukuoka in 1995. I love discovering delicious food just as much as I love eating it! As of January 2025, I’m grateful to have around 850,000 followers on Instagram—thank you so much for your amazing support. My Recipe Philosophy Through cooking, I hope to share many moments of happiness. Whether you’re someone who cooks daily for your family despite a busy schedule, or someone who wants to prepare a delicious meal for a loved one, I want my recipes to be your go-to. I focus on recipes that are easy to make using familiar ingredients and everyday seasonings found in any home. My dishes are not so much “fancy” in flavor as they are warm, home-style meals—simple, quick, and budget-friendly. I would be delighted if my recipes could bring a small sense of warmth and joy to both those who cook and those who eat. The happiness of making something tasty, the joy of hearing “It’s delicious!”, the smiles around the dining table, and the fun of cooking together with children—these are the heartwarming little moments I hope to deliver through my cooking."