Semangkuk nasi yang cepat dan memuaskan, dibuat dengan daging sapi iris tipis dan bawang bombay yang direbus dalam saus manis bergaya sukiyaki, dilengkapi dengan telur setengah matang. Gurih sempurna dan cukup manis untuk dipadukan dengan nasi panas. Untuk sensasi pedas, taburkan shichimi togarashi!
20 menit
Rinaty
PROFIL
BAHAN-BAHAN
PORSI 2
Resep asli (1X) menghasilkan 2 porsi
Saat mengubah skala resep, perbandingan beberapa bahan mungkin perlu sedikit disesuaikan. Sesuaikan seperlunya dan cicipi rasanya.
- 5 oz daging sapi iris tipis
- 1 daun bawang panjang Jepang (atau ganti dengan 1/2 bawang bombay sedang), diiris diagonal
- 2 telur, dikocok
- nasi kukus (secukupnya)
- A3/4 cup air
- A3 tbsp. kecap asin
- A2 tbsp. gula
- A1 tbsp. mirin
- A1/2 tsp. Hondashi (butiran kaldu ikan bonito)
CARA MEMASAK
Persiapan
Siapkan bahan-bahan
Potong daging sapi menjadi potongan seukuran satu suapan. Iris daun bawang panjang Jepang secara diagonal (atau iris bawang bombay tipis-tipis jika menggantinya).- 1
Siapkan bahan-bahan
Potong daging sapi menjadi potongan seukuran satu suapan. Iris daun bawang panjang Jepang secara diagonal (atau iris bawang bombay tipis-tipis jika menggantinya).
- 2
Rebus daging sapi dan sayuran
Dalam wajan kecil (23 cm), campurkan semua bahan saus Sukiyaki dari A (air, kecap asin, gula, mirin, dan Hondashi) dan didihkan dengan api sedang. Tambahkan daging sapi dan bawang. Rebus selama 4-5 menit hingga daging sapi matang dan cita rasa menyatu.
- 3
Tambahkan telur
Tuangkan telur kocok di atas campuran daging sapi. Biarkan masak selama sekitar 15 detik, lalu matikan api. Tutup dengan tutup dan biarkan selama sekitar 1 menit agar telur matang perlahan.
- 4
Susun mangkuk
Taruh nasi kukus ke dalam mangkuk. Sendokkan campuran daging sapi dan telur di atasnya. Sajikan panas.
ID Resep
21
PENILAIAN SAYA
Daftar atau masuk gratis untuk mengirimkan ulasan Anda!
MULAI
About Me I was born and raised in Fukuoka in 1995. I love discovering delicious food just as much as I love eating it! As of January 2025, I’m grateful to have around 850,000 followers on Instagram—thank you so much for your amazing support. My Recipe Philosophy Through cooking, I hope to share many moments of happiness. Whether you’re someone who cooks daily for your family despite a busy schedule, or someone who wants to prepare a delicious meal for a loved one, I want my recipes to be your go-to. I focus on recipes that are easy to make using familiar ingredients and everyday seasonings found in any home. My dishes are not so much “fancy” in flavor as they are warm, home-style meals—simple, quick, and budget-friendly. I would be delighted if my recipes could bring a small sense of warmth and joy to both those who cook and those who eat. The happiness of making something tasty, the joy of hearing “It’s delicious!”, the smiles around the dining table, and the fun of cooking together with children—these are the heartwarming little moments I hope to deliver through my cooking."