Sup miso ini begitu menenangkan dan lezat, Anda pasti ingin membuatnya lagi dan lagi!
Kombinasi bayam dan telur sungguh sempurna.
Dengan cita rasa yang lembut dan telur rebus setengah matang yang menjadi bintang utama, sup ini menghadirkan kehangatan dan kepuasan di setiap mangkuk.
5 menit
Rinaty
PROFIL
BAHAN-BAHAN
PORSI 2
Resep asli (1X) menghasilkan 2 porsi
Saat mengubah skala resep, perbandingan beberapa bahan mungkin perlu sedikit disesuaikan. Sesuaikan seperlunya dan cicipi rasanya.
- 1/3 bunch bayam
- 2 telur
- 1 2/3 cup air
- 1 tsp. Hondashi (butiran kaldu sup Jepang)
- 2 tbsp. awase miso (miso campuran)
CARA MEMASAK
- 1
Potong bayam menjadi potongan sepanjang sekitar 3–4 cm dan rendam sebentar dalam air.
- 2
Dalam panci kecil, campurkan air dan Hondashi lalu didihkan. Peras kelebihan air dari bayam dan masukkan ke dalam panci. Pecahkan telur dengan lembut. Kecilkan api ke rendah atau sedang-rendah untuk menjaga didihan yang lembut, dan masak selama sekitar 4 menit. Buang busa jika diperlukan.
- 3
Matikan api dan larutkan miso ke dalam sup. Sajikan hangat.
ID Resep
209
Tips & Catatan
Setelah menambahkan telur, kecilkan api untuk mencegah sup mendidih. Masak dengan api kecil agar telur matang perlahan sambil sesekali menyendok busa yang muncul.
Merendam bayam sebentar dalam air sudah cukup—tidak perlu berlebihan!
PENILAIAN SAYA
Daftar atau masuk gratis untuk mengirimkan ulasan Anda!
MULAIULASAN
Jadilah yang pertama mengulas!
About Me I was born and raised in Fukuoka in 1995. I love discovering delicious food just as much as I love eating it! As of January 2025, I’m grateful to have around 850,000 followers on Instagram—thank you so much for your amazing support. My Recipe Philosophy Through cooking, I hope to share many moments of happiness. Whether you’re someone who cooks daily for your family despite a busy schedule, or someone who wants to prepare a delicious meal for a loved one, I want my recipes to be your go-to. I focus on recipes that are easy to make using familiar ingredients and everyday seasonings found in any home. My dishes are not so much “fancy” in flavor as they are warm, home-style meals—simple, quick, and budget-friendly. I would be delighted if my recipes could bring a small sense of warmth and joy to both those who cook and those who eat. The happiness of making something tasty, the joy of hearing “It’s delicious!”, the smiles around the dining table, and the fun of cooking together with children—these are the heartwarming little moments I hope to deliver through my cooking."