Mudah, Instan Gaya Deli / Anda Akan Ketagihan!
Labu yang dimasak di microwave, krim keju, dan kacang-kacangan berpadu dalam trio yang harum dalam resep sederhana namun istimewa ini. Salad ini memiliki keseimbangan rasa yang sempurna, memadukan manisnya labu yang alami, kekayaan krim keju, dan aroma kacang-kacangan.
Dengan rasa yang kaya dan lembut, salad ini adalah hidangan pembuka yang sempurna untuk dipasangkan dengan wine, terutama Beaujolais atau wine bersoda kering untuk hari raya. Sendiri pun, salad ini juga cocok untuk anak-anak dengan aroma kacangnya yang harum dan rasa asin yang ringan.
10 menit
Oneko
PROFIL
BAHAN-BAHAN
PORSI 4
Resep asli (1X) menghasilkan 4 porsi
Saat mengubah skala resep, perbandingan beberapa bahan mungkin perlu sedikit disesuaikan. Sesuaikan seperlunya dan cicipi rasanya.
- 1/4 kabocha (labu Jepang)
- 1 sejumput garam
- 1tbsp air
- 15 almond panggang
- 1oz krim keju
- A1tbsp mayones Jepang
- Alada hitam kasar (secukupnya)
CARA MEMASAK
- 1
Cuci labu dengan kulitnya, buang biji dan dagingnya, lalu potong menjadi kubus sekitar 1-2 cm. Masukkan ke dalam mangkuk tahan microwave, taburi garam dan sekitar 1 sdm air, tutup longgar dengan plastik wrap, dan panaskan dalam microwave 600W selama 4 menit 30 detik.
- 2
Hancurkan almond panggang dengan menekan menggunakan sisi datar pisau. Sobek krim keju menjadi potongan kecil. Setelah labu sedikit dingin, tambahkan almond, krim keju, dan bahan (A) (mayones dan lada), lalu aduk perlahan.
ID Resep
728
Tips & Catatan
・Panaskan labu hingga tusuk gigi dapat menusuknya dengan mudah. Waktu pemanasan bervariasi tergantung microwave dan kepadatan kabocha. Sesuaikan waktu pengukusan sesuai kebutuhan.
・Kenari, kacang mete, pistachio, biji pinus, dan kacang campuran dapat menggantikan almond.
・Coba tambahkan kismis atau cranberry kering untuk rasa manis tambahan.
・Untuk rasa yang lebih canggih, tambahkan 10 g keju biru.
PENILAIAN SAYA
Daftar atau masuk gratis untuk mengirimkan ulasan Anda!
MULAIULASAN
Jadilah yang pertama mengulas!
"I’m a fun-loving chef and devoted foodie, so captivated by Hokkaido’s incredible variety of ingredients that I decided to make it my permanent home. I’ve been living here for 20 years. In spring, I forage for wild vegetables; in summer, I camp; in autumn, I hunt for mushrooms; and in winter, I ski. I’m an active explorer who chases seasonal flavors and gourmet experiences all across Hokkaido—even if it means spontaneous long-distance trips. My motto is: “If the night is fun, tomorrow will surely be even better!” I focus on creating recipes for flavorful appetizers that liven up the evening and hearty main dishes that make you want to keep reaching for more rice."