Sempurna dengan Nasi dan Minuman! Mudah Disiapkan dalam Kantong Plastik
Ayam penuh energi ini merangsang selera makan!
Dibuat hanya dengan menggosok paha ayam dengan saus garam khusus dan menggorengnya di wajan, hanya membutuhkan 10 menit, sehingga Anda bisa membuatnya dengan cepat bahkan di hari-hari sibuk. Menggunakan kantong plastik juga mengurangi pembersihan dan menghemat waktu!
Saus bawang putih dan kaldu ayam yang kuat mendapat aksen istimewa dari tobanjan pedas (pasta kacang cabai). Sangat mudah dibuat dan cocok sempurna dengan nasi untuk hidangan yang menggugah selera dan mengenyangkan.
10 menit
Yuu
PROFIL
BAHAN-BAHAN
PORSI 2
Resep asli (1X) menghasilkan 2 porsi
Saat mengubah skala resep, perbandingan beberapa bahan mungkin perlu sedikit disesuaikan. Sesuaikan seperlunya dan cicipi rasanya.
- 10.5oz paha ayam tanpa tulang (300g)
- 0.5tbsp minyak wijen
- A1tbsp sake (atau anggur putih)
- A1tbsp tepung kentang (katakuriko, atau tepung maizena)
- A1tsp kaldu ayam bubuk (atau kaldu ayam)
- A1tsp mirin (anggur beras manis)
- A0.5tsp kecap asin
- A0.5tsp tobanjan (pasta kacang cabai)
- A1 sejumput garam
- Alada hitam kasar secukupnya
- A0.5tsp bawang putih parut (atau pasta bawang putih 2cm dari tube)
CARA MEMASAK
- 1
Potong paha ayam menjadi potongan seukuran satu suapan.
- 2
Masukkan ayam dan bahan (A) ke dalam kantong plastik dan pijat bersama, lalu diamkan selama 10 menit.
- 3
Panaskan minyak wijen dalam wajan di atas api sedang dan tambahkan ayam yang sudah dimarinasi. Goreng selama 3 menit, balik, dan goreng sisi lainnya selama 2 menit lagi.
ID Resep
643
Tips & Catatan
・Jika Anda tidak suka tobanjan, Anda bisa menghilangkannya! Jika tersedia, menambahkan sedikit miso akan meningkatkan cita rasa.
・Jika Anda membekukan ayam setelah dimarinasi untuk persiapan makan, pindahkan ke lemari es untuk dicairkan secara alami sebelum digoreng.
・Untuk memanaskan kembali, gunakan microwave atau oven pemanggang!
・Saya menggunakan wajan berdiameter 26 cm (10,2 inci).
・Masa simpan: 3-4 hari di lemari es, 30 hari di freezer (termasuk pembekuan sebelum dimarinasi).
PENILAIAN SAYA
Daftar atau masuk gratis untuk mengirimkan ulasan Anda!
MULAIULASAN
Jadilah yang pertama mengulas!
"Based in Fukuoka, Japan. * Creating opportunities to make cooking more enjoyable * 【Recipes you’ll want to make even when you’re not in the mood】 【For those who are busy or not confident in cooking, but still want to be praised】 【For creating happy family moments】 These are the goals I aim for in my recipes. I specialize in dishes made with seasonal vegetables, healthy ingredients, and budget-friendly foods. Too many things to do to spend a lot of time cooking! No time to linger in the kitchen while raising kids! Constantly juggling work and home life! I’m happy if my recipes can help bring a little more time and peace of mind to your days. Favorite snack: dried squid (atarime)."